Smrek
- Celkom: 35 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: viac koláčov (4 porcie)
Tieto chutné vyprážané koláče podávajte na raňajky alebo ich posypte smotanovým kuracím mäsom alebo smotanovou krevetovou omáčkou na chutné každodenné jedlo. Chceli by byť tiež chutí ako polenta s trochou marinary a parmezánu.
Používajte ich namiesto anglických muffínov ako základ pre vajcia Benedict alebo vaječné sendviče s vajcami, šunkou a syrom. Alebo ich prikryte omáčkou z klobásy.
prísady
- 5 šálok vody
- Soľná soľ (alebo podľa chuti)
- 1 šálka kamennej drviny
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- Rastlinný olej (na vyprážanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Nechajte vodu a soľ uvariť vo veľkej panvici.
Pridajte drviny a pokračujte v varení za stáleho miešania na miernom ohni, kým sa krúpy nevaria a nezhustnú ako kaša, asi 15 až 20 minút. Ak je to potrebné, pridajte trochu vriacej vody.
Smrek
Nalejte horúcu krupicu na veľkú dosku alebo strednú plech na pečenie, aby sa vytvorila vrstva asi 3/4-palcová hlboká. Prikryte a nechajte stáť vychladnúť, potom ho nechajte vychladnúť a dôkladne vychladnite.
Smrek
Keď sú drviny studené a pevné, nakrájajte ich na pravouhlé kusy alebo použite rezačky na sušienky a rezané kusy.
Smrek
Vyťažte kúsky piesku múkou a všetku prebytočnú múku vytrepte.
Smrek
Zahrejte asi 1/2 palca rastlinného oleja vo veľkej ťažkej panvici na stredne vysoké teplo. Koláče smažte na oboch stranách, až po zlatohnedú farbu, spolu asi štyri až päť minút.
Smrek
Vypúšťajte papierové utierky a posypte soľou.
Smrek
Podávajte horúce.
Smrek
Značky receptov:
- torta
- príloha
- južné
- Derby Kentucky
