Smrek / Teena Agnel
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Čas ochladenia: 12 hodín
- Výťažok: 4 až 5 tuctov (12 porcií)
Heidesand je krehký koláčik pomenovaný po severonemeckej krajine Lüneberg Heath ( Lünerberger Heide ). Zem je tvorená pieskom, ktorý zostal z ľadovcov, hoci je vzdialený kilometrov od oceánu. Tieto sušienky s krátkym pečivom sa topia v ústach a cítia sa trochu piesčito. Vanilka a hnedé maslo ich robia chutnými.
8 tajomstiev pre dokonalé domáce cukrovinky
prísady
- 1 3/4 šálky / 400 gramov nesoleného masla
- 3/4 šálky / 150 gramov cukru
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/2 vanilkovej fazule (alebo 1 čajovej lyžičky vanilkovej príchute)
- 2 1/4 šálky / 275 gramov múky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Teena Agnel
Roztopte 3/4 šálky / 170 gramov masla na panvici a varte, kým nezačne zhnednúť a nezíska dobrú arómu. Nenechajte horieť.
Smrek / Teena Agnel
Nalejte maslo do misky, aby sa ochladilo a chladilo, až kým nebude pevná.
Smrek / Teena Agnel
Zvyšný 1 šálka studeného masla nakrájajte na kúsky a premiešajte s cukrom, soľou a vanilkou, kým nebude ľahký a nadýchaný.
Smrek / Teena Agnel
Zmiešajte múku a vytvorte tuhé cesto.
Smrek / Teena Agnel
Cesto pripravte na dva valce s priemerom 1 až 1 1/2 palca.
Smrek / Teena Agnel
Rolujte ich v granulovanom cukre. Ak máte veľký krištáľový cukor, je to veľmi pekná dekorácia.
Smrek / Teena Agnel
Zabaľte ju do plastovej fólie a chladte cez noc.
Smrek / Teena Agnel
Vyberte cesto z chladničky a predhrievajte rúru na 350 ° C pol hodiny.
Smrek / Teena Agnel
Cievku nakrájajte ostrým nožom na plátky 1/4 palca.
Smrek / Teena Agnel
Cesto cesta položte na plech a pečte 12 až 15 minút, až kým cookies nie sú zapálené a mierne opečené.
Smrek / Teena Agnel
Vyberte sušienky z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Ak sú stále teplé, keď sa ich dotknete, môžu sa rozpadnúť (sú veľmi jemné).
Smrek / Teena Agnel
Užite si to!
Smrek / Teena Agnel
Tipy
- Pretože v týchto cookies je tak málo ingrediencií, budete mať najlepšie výsledky, ak si vyberiete čerstvé maslo a skutočnú vanilku.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- Nemec
- Vianoce
