Potrebujete vedieť, koľko čajových lyžičiek sušených bylín nahradiť čerstvé, koľko čerstvého špargle použiť, keď je recept na konzervy, koľko grahamových sušienok je potrebných na prípravu 1 šálky omrvín alebo koľko jabĺk kúpiť, keď recept vyžaduje 1 šálku nakrájaného jablka?
Použite tento šikovný graf alebo ekvivalenty množstva potravín a výťažky, ktoré vám pomôžu previesť alebo upraviť potraviny podľa vašich obľúbených receptov. Tento graf použite, ak potrebujete previesť merania tekutín.
| prísada | čiastka | ekvivalentná |
|---|---|---|
| Nové korenie, mleté | 1 oz. | 4 1/2 lyžice. |
| Mandle, v škrupinách | 1 libra | 5 až 6 oz. Alebo 1 šálka |
| Mandle, celé | 2 1/2 oz. | 1/2 šálky |
| Mandle, mleté | 1 libra | 2 2/3 šálky |
| Mandľová pasta | 8 oz. | 1 3/4 šálky |
| jablká | 1 libra | 3 alebo 4 médium |
| 3 poháre nakrájané na plátky | ||
| 1 médium | 1 šálku nakrájanú na plátky alebo nakrájanú na plátky | |
| 3/4 šálky nasekané | ||
| Jablká, sušené | 6 oz. PKG. | 1 šálka sušená |
| Varené 2 2/3 šálky | ||
| jablkové pyré | 16 oz. poháre | 2 šálky |
| Marhule, sušené | 6 oz. PKG. | 1 šálka sušená |
| 2 šálky varené | ||
| Marhule, čerstvé | 2 médium | 1/2 pohára nakrájaného na plátky |
| 1 libra | 2 šálky polovíc alebo plátkov | |
| 8 až 12 médium | ||
| Špargľa, v konzervách | 14 1/2 až 16 oz. | 12 až 18 kopije |
| Špargľa, čerstvá | 1 libra | 16 až 20 kopije |
| Orezané 3 šálky | ||
| Varené 2 1/2 šálky | ||
| Špargľa, froz.en | 10 oz. | 2 šálky |
| rovná 1 1/4 libier. čerstvý | ||
| avokádo | 1 libra | 2 médium |
| 1 1/2 šálky buničiny | ||
| Slanina, krájaná na plátky | 1 libra | tučný: 10 až 15 plátkov |
| priemer: 16 až 24 rezov | ||
| tenké: 25 až 30 plátkov | ||
| Slanina, nakrájaná na plátky | 1 plátok | 1 polievková lyžica. rozpadali |
| 1 libra | Rozpadla sa 1 až 1 1/2 šálky | |
| Pečené fazule | 1 galón | 20 až 22 porcií |
| banány | 1 médium | 1 šálka plátkov |
| 1 libra | 3 alebo 4 médium | |
| 1 3/4 šálky šťavy | ||
| Banány, sušené plátky | 1 libra | 4 až 4 1/2 šálky |
| Bazalka | 1 oz. vysuší | 3/4 šálky |
| 1/2 oz. čerstvý | 1 šálka nasekaných listov | |
| bobkový list | 1 celá | 1/8 až 1/4 lyžičky. drvený |
| 1/4 až 1/2 lyžičky. členia | ||
| Fazuľa, sušená | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálky tepelne neupravené |
| 5 varených 1/2 až 6 šálok | ||
| Fazuľa, zelená, čerstvá | 1 libra | 14 oz. zdobené |
| Orezané 3 šálky | ||
| 2 1/2 šálky nakrájané, varené | ||
| Fazuľa, obličky | 1 libra nevarené | 2 až 2 1/2 šálky tepelne neupravené |
| 5 až 6 šálok varených | ||
| Fazuľa, lima, suchá škrupina | 1 libra nevarené | 2 šálky nevarené |
| 5 varených šálok | ||
| Hovädzie mäso, varené, nakrájané na kocky | 1 libra | 3 šálky |
| Hovädzie mäso, mleté | 1 libra | 2 šálky surového |
| 12 oz. varené | ||
| Hovädzie mäso, pečené | 1 libra | mäso pre 4 až 5 sendvičov |
| Hovädzie, sviečková | 5 libier. | 12 až 16 porcií |
| pivo | 1 sudý poník | 7 3/4 holky. |
| 82 12-oz. plechovky | ||
| 1 sud | 15 1/2 holiek. | |
| 165 12-oz. plechovky | ||
| Repa bez vrchov | 1 libra | 2 šálky varené nakrájané / nakrájané na kocky |
| 10 cukrovej repy | ||
| Červená repa | 1 libra | Varené 1 1/2 šálky |
| 8 oz. listy | ||
| jarabiny | 1 pinta | 2 až 3 šálky |
| Bisquick | 1 krabička, 60 oz. | 14 šálok |
| Ostružiny, čerstvé / mrazené | 1 libra | 3 1/2 šálky |
| 1 pinta | 2 až 3 šálky | |
| Hrášok čierny, sušený | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálky sušené |
| 5 až 6 šálok varených | ||
| 1 šálka | 7 oz. sucho | |
| Varené 2 1/2 šálky | ||
| Hrach s čiernymi očami, mrazený | 10 oz. | 1 1/2 šálky |
| Hrášok čierny, v struku | 1 libra | 1 1/2 až 1 3/4 šálky škrupiny |
| čučoriedky | 1 libra | 3 1/2 šálky |
| 1 pinta | 2 až 3 šálky | |
| chlieb | 1-lb. bochník | 16 až 18 rezov |
| 30 tenkých plátkov | ||
| 12 šálok krutónov | ||
| chlieb | 1 plátok suchý | 1/3 šálky jemných omrvín |
| 1 plátok mäkký | 3/4 šálky hrubých omrvín | |
| 3/4 kocky | ||
| Drobky na chlieb | 8-oz. PKG. | 2 šálky |
| Brokolica, čerstvá | 1 libra | 2 šálky kvetín |
| 1 zväzok | 3 šálky varené, nasekané | |
| Brokolica, mrazená | 10 oz. | Nasekané 1 1/2 šálky |
| Ružičkový kel, čerstvý | 1 libra | 4 šálky varené |
| 1 kvart | 1 1/4 libier. | |
| Ružičkový kel, mrazený | 10 oz. | 1 1/2 až 2 šálky, varené |
| Bulgur pšenica | 1 libra | 2 3/4 šálky tepelne neupravené |
| 8 varených šálok | ||
| Maslo / margarínu | 1 palica | 4 oz. |
| 1/2 šálky | ||
| 8 polievok. | ||
| Vyčistená 1/3 šálky | ||
| Maslo / margarínu | 1 libra | 4 paličky |
| 2 šálky | ||
| Maslo, mäkké | 8 oz. | 1 šálka |
| kapusta | 1 stredná hlava | 1 1/4 až 1 1/2 lbs. |
| 1 libra surového | 3 1/2 až 4 1/2 šálok | |
| 1 libra varená | 1 1/2 až 2 šálky drvené | |
| ananásový melón | 1 médium | 3 libier. |
| 4 až 4 1/2 šálky kocky | ||
| 25 gúľ (7/8 ") | ||
| kardamon | 1 tobolka | 1 lyžička. prízemný |
| 18 až 20 semien | ||
| Mrkva v konzervách | 16 oz. | 2 poháre nakrájané na plátky |
| Mrkva, varená | 1 libra | 1 1/3 šálok |
| Mrkva, čerstvá | 1 libra | 5 až 7 médium |
| 2 1/2 šálky drvené / nakrájané na plátky | ||
| Varené 2 1/2 šálky | ||
| 24 až 36 dieťa | ||
| 12 až 14 malých | ||
| Karfiol, čerstvý | 1 stredná hlava | 1 3/4 až 2 1/4 libry. |
| 1 libra | 1 1/2 šálky, rozrezané | |
| 7 1/2 oz. varené | ||
| zeler | 1 zväzok | 1 libra bez orezania |
| 2 šálky, krájané na kocky | ||
| 2 až 3 stredné rebrá | 1 šálka nasekanej alebo nakrájanej na plátky | |
| Syry, pevné (čedar atď.) | 1 libra | 4 až 5 šálok, rozdrvených |
| 1 šálka drveného | 4 oz. (Približne) | |
| Syr, tvrdý (parmezán atď.) | 8 oz. | 1 1/2 šálky, strúhané |
| Čerešne, konzervované, koláč | 16 oz. pitted | Vyprázdnená 1 1/2 šálky |
| Čerešne, sušené, koláč | 3 oz. | 1/2 šálky |
| Čerešne, čerstvé, sladké | 1 libra neupravená | 1 3/4 šálky |
| Čerešne, mrazené, koláč | 1 libra | 2 šálky |
| Kuracie mäso vykostené | 1 libra | 3 šálky varené, nakrájané na kocky |
| Kuracie kosti | 3 libier. | 2 1/2 až 3 šálky varené, nakrájané na kocky |
| Kuracie prsia, polovica | 1 | 1/2 šálky varené, nasekané |
| Kuracie mäso v konzervách | 5-oz. môcť | Vyprázdnená 1/2 šálky |
| Kuracie mäso, celé | 5 libier. (Kapún) | 2 1/4 libier. varené mäso |
| 2 až 3 libry. | Varené 2 až 3 šálky, nasekané | |
| Pažítka, čerstvá | 1 polievková lyžica. | 1 lyžička. vysuší zmrazením |
| Čokoláda, nesladená | 1 oz. | 1 štvorec |
| 1 tekutina obalu | ||
| Čokoládové oblátky | 20 | 1 šálka jemných omrvín |
| Škorica, mletá | 1 oz. | 4 lyžice. |
| Škoricová palička | 1 "palica | 1 lyžička. prízemný |
| Škeble, v škrupine | 8 litrov | 1 krik, zaseknutý |
| Škeble, zaseknuté | 1 kvart | 2 až 3 šálky, nasekané |
| Klinčeky, celé | 1 lyžička. celý | 3/4 lyžičky. prízemný |
| Kokos, čerstvý | 1 libra | 3 šálky nastrúhané |
| 1 médium | ||
| Kokos, vločkový | 3 1/2-oz. môcť | 1 1/4 šálok |
| 7-oz. pkg | 2 1/2 šálky | |
| Káva, mletá | 1 libra | 80 lyžičiek. |
| Varilo sa 40 až 50 šálok | ||
| Káva, okamžitá | 4-oz. poháre | 2 1/2 šálky |
| Pripravených 120 šálok | ||
| Collard Greens, čerstvý | 1 libra | 6 až 7 šálok surového |
| Varené 1 1/2 šálky | ||
| Kukurica, konzervy, jadrá | 15 1/4-oz. môcť | Vyprázdnená 1 3/4 šálky |
| 16-oz. môcť | 2 šálky | |
| Kukurica, smotana | 16-oz. môcť | Vyprázdnené 2 šálky |
| Kukurica, čerstvá | 3-4 uši | 1 šálky jadra |
| Kukurica, mrazená | 10 oz. | 1 1/4 šálok jadier |
| 16 oz. | 1 2/3 šálok jadier | |
| kukuričný chlieb | 8-palcová štvorcová panvica alebo 9-palcová okrúhla panva | 4 šálky sa rozdrobili na vypchávanie |
| kukuričné lupienky | 3 až 4 šálky | 1 pohár omrvinky |
| kukuričné lupienky | 16 oz. | 16 šálok |
| kukuričná múka | 1 libra | 3 šálky nevarené |
| 16 varených šálok | ||
| Kuskus, tepelne neupravený | 1 šálka | 7 oz. surový |
| Varené 2 1/2 až 3 šálky | ||
| Krab, v škrupine | 1 libra celé | 6 až 7 oz. mäso |
| 2/3 šálky vločiek | ||
| Krabie mäso, konzervované | 6 1/2 oz. | 1 šálka vločiek |
| Cracker Meal | 14-oz. box | 2 3/4 šálky |
| Cracker, Ritz | 24 sušienok | 1 šálka jemných omrvín |
| 1 hod | 35 sušienok | |
| 1 1/2 šálky jemných drobčekov | ||
| Sušienky, soľanky | 30 sušienok | 1 šálka jemných omrvín |
| 1-lb. PKG. | 130 až 140 sušienok | |
| 4 1/2 jemné drobky | ||
| Brusnice, sušené | 6-oz. PKG. | 1 1/3 šálky |
| Brusnice, čerstvé | 1 libra | 4 šálky |
| Krém, šľahačka | 1 šálka | 2 šálky šľahačky |
| Krémový syr | 3-oz. PKG. | 1/3 šálky |
| 8-oz. PKG. | 1 šálka | |
| uhorka | 1 libra | 2 médium |
| 2 1/2 až 3 šálky olúpané, nakrájané na plátky alebo nasekané | ||
| Rybíz, sušený | 16-oz. PKG. | 3 šálky |
| Dátumy, nakrájané na kocky, sladené | 16 oz. | 2 2/3 šálky |
| Dátumy, postavené | 8 oz. | Nasekané 1 1/4 šálky |
| Dátumy bez viazania | 1 libra | 2 1/2 šálky |
| Kôpr, čerstvý alebo sušený | 3 hlavy | 1 polievková lyžica. kôprové semeno |
| Vajcia, varené | 1 veľká | 6 tvrdých varených plátkov |
| 4 veľké | 1 šálku dobre varenej, nakrájanej | |
| Vajce, celé, nevarené | 1 veľká | 3 lyžice. |
| Vajcia, nevarené | 1 šálka | 5 veľkých vajec |
| 6 stredných vajec | ||
| Bielok | 1 veľká | 2 lyžice. |
| 1 šálka | 8 veľkých vaječných bielkov | |
| Žĺtok | 1 žĺtok | 1 1/2 lyžice. |
| 1 šálka | 12 veľkých vaječných žĺtkov | |
| Náhrada vajec | 16 oz. | 2 šálky |
| 8 vajec | ||
| Baklažán, kocky, varené | 1 libra | 2 1/2 šálky |
| endivia | Belgičan, stredne veľká hlava | 10 až 16 listov |
| Kučeravé, stredne silné | Roztrhané 3 až 4 šálky | |
| Fava Fazuľa, sušená | 1 libra | 2 šálky sušené |
| Varené 4 1/2 šálky | ||
| Fenikel, žiarovka. | 1 libra | 3 poháre nakrájané na plátky |
| Figy, sušené | 1 libra | 40 stredných |
| Nasekané 3 šálky | ||
| 4 šálky varené | ||
| Figy, čerstvé | 1 libra | 9 médium |
| 2 1/2 poháre nakrájané | ||
| Múka univerzálna | 1 libra | 3 3/4 šálky preosiate alebo premiešané |
| 3 1/3 šálok, nepotiahnuté | ||
| 5 libier. | 20 šálok preosiatych | |
| Múka, koláč | 1 libra | 4 3/4 šálky |
| 1 šálka preosiatej | 1 šálka mínus 2 lyžice. preosiata univerzálna múka (7/8 šálok) | |
| Múka, pečivo | 1 libra | 4 šálky bez nápoja |
| 4 1/2 šálky preosiate | ||
| Múka, ryža | 1 libra | 3 šálky bez nápoja |
| 3 1/2 šálky preosiate | ||
| Múka, sójová | 1 lb., plný tuk | 7 1/2 šálok preosiatych |
| 1 lb., s nízkym obsahom tuku | 5 1/2 šálok preosiatych | |
| Múka, celá pšenica | 1 libra | 3 3/4 šálky |
| Kandizované ovocie | 1 libra | Nasekané 3 šálky |
| Ovocie, v konzervách | 16 oz. | Vyprázdnená 1 1/2 šálky |
| Ovocie, mrazené | 10 oz. | Vyprázdnená 1 1/2 šálky |
| Ovocie sušené | 1 libra | 3 šálky |
| Ovocný pektín, tekutý | 3 oz. | zahusťuje 3 až 4 šálky ovocia |
| zahusťuje 2 až 4 šálky šťavy | ||
| Ovocný pektín v prášku | 13/4 oz. | zahusťuje 4 až 8 šálok ovocia |
| zahusťuje 3 - 6 šálok šťavy | ||
| cesnak | 1 strúčik, malý | 1/2 lyžičky. sekaný |
| 1/8 lyžičky. cesnakový prášok | ||
| cesnak | 1 klinček, veľký | 1 1/2 lyžičky. sekaný |
| 1/2 lyžičky. cesnakový prášok | ||
| cesnak | 1 hlava / žiarovka. | 8 až 15 klinčekov |
| Cesnaková soľ | 1 lyžička. | 1/8 lyžičky. cesnakový prášok plus 7/8 lyžičky. soľ |
| Zázvor, kryštalizovaný | 1 polievková lyžica. | 1 lyžička. prízemný |
| Ďumbier, čerstvý | 1 polievková lyžica. sekaný | 1 lyžička. prízemný |
| 1-palcový kus | 1 polievková lyžica. nastrúhané alebo nasekané | |
| Zázvor, mletý | 1/2 lyžičky. | 1 lyžička. čerstvé nasekané |
| Gingersnaps | 15 súborov cookie | 1 šálka jemných omrvín |
| Egreše, čerstvé | 1 libra | 3 šálky |
| grahamové keksy | 7 krekrov (obdĺžniky) | 1 šálka jemných omrvín |
| 14 štvorcov | 1 šálka jemných omrvín | |
| Grapefruity, čerstvé | 1 libra | 1 médium |
| 10 až 12 sekcií | ||
| 2/3 až 3/4 šálky šťavy | ||
| hrozno | 1 libra | 2 nasadené šálky |
| 2 1/2 šálky bez semienok | ||
| Gravy Mix (hnedá) | 3 lyžice. | robí 1 šálku |
| Veľké severné fazule, sušené | 1 libra | 2 šálky sušené |
| Varené 6 až 7 šálok | ||
| Zelené fazule, konzervované | 16 oz. | 2 šálky |
| Zelené fazule, čerstvé | 1 libra | 2 1/2 šálky nakrájané, varené |
| Orezané 3 šálky | ||
| Zelené fazule, mrazené | 10 oz. | 1 1/2 šálky |
| Zelený hrášok v konzervách | 16 oz. | 2 šálky |
| Zelený hrášok, v strukoch | 1 libra | 1 šálka škrupiny |
| Zelený hrášok, mrazený | 10 oz. | 1 1/2 až 2 šálky |
| Zelený hrášok, štiepaný, sušený | 1 libra | 2 1/2 šálky tepelne neupravené |
| 5 varených šálok | ||
| Zelení, čerstvé | 1 libra | 3 šálky varené |
| Zelení, mrazené | 10 oz. | 1 1/2 až 2 šálky |
| Krém, rýchle varenie | 1 šálka | Varené 3 1/3 šálky |
| 1 libra | 3 šálky nevarené | |
| 10 varených šálok | ||
| Šunka, varená | 1 libra | 3 šálky nakrájané na kocky |
| 2 šálky mleté | ||
| Lieskové oriešky, v škrupinách | 1 libra | 1/2 lb. orechov |
| 1 1/2 pohára orechov | ||
| Srdce z Palm, konzervované | 14 oz. | 5 až 6 stopiek |
| Bylinky, čerstvé | 1 polievková lyžica. sekaný | 1/2 lyžičky. sušené drvené bylinky |
| Hominy, konzervované | 15 oz. | 1 3/4 šálky |
| Med | 16 oz. | 1 1/3 šálky |
| Medový melón | 1 (4 libry) | 4 šálky nakrájané na kocky |
| 35 loptičiek | ||
| Hominy, nevarené | 1 libra | 2 1/2 šálky tepelne neupravené |
| 1 šálka | Varené 4 1/2 šálky | |
| Chren, čerstvý | 1 polievková lyžica. | 2 lyžice. fľaškové |
| 1 1/2 libier. | 2 3/4 šálky olúpané, strúhané | |
| Jam alebo želé | 18 oz. | 1 2/3 šálky |
| Artičoky Jeruzalem | 1 libra | 12 stredná |
| 2 1/2 šálky olúpané, nakrájané na plátky | ||
| jicama | 1 libra | 4 šálky drvené |
| Borievky | 8 bobúľ | 1 lyžička. drvený |
| Kale, čerstvé | 1 libra | 6 šálok surové listy |
| 1 1/4 šálky varených listov | ||
| kečup | 14-oz. fľaša | 1 1/2 šálky |
| Fazuľa, sušená | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálky sušené |
| 5 až 6 šálok varených | ||
| Kiwi | 1 médium | 5 až 6 rezov |
| 1/2 pohára | ||
| kaleráb | 2 libier. | 4 stredné žiarovky |
| 3 1/2 šálky kocky varené | ||
| jahňacie | 1 libra | 2 kotlety hrubé 3/4 palce |
| 1 noha | 5 až 7 libier. w / kosti | |
| 3 libier. bez kostí | ||
| masť | 1 libra | 2 1/2 šálky |
| Lasagne, nevarená | 16 oz. | 16 až 24 rezance |
| pór | 1 libra | 1 zväzok |
| 2 veľké alebo 3 stredné | ||
| 2 šálky nasekané alebo nakrájané na plátky (biela časť) | ||
| 1 šálka nasekaných, varených (biela časť) | ||
| Citrónová tráva | 2 stonky | 1 polievková lyžica. najemno posekané |
| citróny | 1 médium | 2 až 3 lyžice. šťava |
| 2 až 3 lyžičky. strúhaná šupka | ||
| 1 libra | 4 až 6 stredných | |
| Šťava 2/3 až 1 šálka | ||
| Citrónová kôra, sušená | 1 lyžička. | 1 až 2 lyžičky. nastrúhaná čerstvá citrónová kôra |
| strúhaná šupka 1 stredne citróna | ||
| 1/2 lyžičky. extrakt z citróna | ||
| Šalát, Bibb | 1 stredná hlava | Roztrhané 4 šálky |
| Šalát, Boston | 1 stredná hlava | Roztrhané 4 šálky |
| Šalát, Iceberg | 1 stredná hlava | Roztrhané 6 až 8 šálok |
| 4 šálky drvené | ||
| 5 veľkých listov | ||
| Šalát, Leaf | 1 stredná partia | Roztrhané 4 až 6 šálok |
| 25 až 30 listov | ||
| Šalát, Romaine | 1 hlava | Roztrhané 6 šálok |
| Šalát, šalátový mix | 4 oz. | Roztrhané 4 až 6 šálok |
| Fazuľa Lima, sušená | 1 libra | 2 šálky sušené |
| 5 varených šálok | ||
| Lima Beans, v strukoch | 1 libra | 6 oz. škrupiny |
| 3/4 až 1 šálky škrupiny | ||
| Fazuľa Lima, čerstvá, vylúpaná | 1 libra | 3 šálky |
| Fazuľa Lima, mrazená | 10 oz. | Varené 1 3/4 šálky |
| Limes | 1 médium | 1 1/2 až 2 lyžice. šťava |
| 1 až 2 lyžičky. strúhaná šupka | ||
| 1 libra | 6 až 8 média | |
| 1/2 až 1 šálka šťavy | ||
| homár | 1 médium, 2 1/2 libry. | 2 šálky vareného mäsa |
| Makadamiové orechy | 5-oz. môcť | 1 šálka |
| 7-oz. poháre | 1 1/2 šálky | |
| Makaróny, nevarené | 1 šálka | 2 šálky varené |
| 1 libra | 4 šálky nevarené | |
| 8 varených šálok | ||
| manga | 1 stredná / 12 oz. | 3/4 šálky buničiny |
| manicotti | 1 libra | 10 až 12 kusov |
| margarín | 1/4-lb. palica | 1/2 šálky |
| 8 polievok. | ||
| 1 libra | 4 paličky | |
| 2 šálky | ||
| Margarín, mäkký | 8-oz. vaňa | 16 lyžičiek. |
| Marshmallows, miniatúrne | 1 šálka | 80 miniatúr |
| 8 pravidelných | ||
| 10 1/2-oz. PKG. | 5 1/2 šálky | |
| Marshmallows, pravidelne | 1 pravidelne | 10 min |
| 1 šálka | 11 pravidelných | |
| 10 1/2-oz. PKG. | 45 pravidelných | |
| 16-oz. PKG. | 65 pravidelných | |
| marcipán | 7 oz. | 7/8 šálky |
| majonéza | 32-oz. poháre | 4 šálky |
| mlieko | 1 kvart | 4 šálky |
| Mlieko, odparené | 5-oz. môcť | 2/3 šálky |
| 12 oz. môcť | 1 1/2 šálky | |
| Mlieko, okamžite suché | 1/3 šálky | 1 šálka pripravená |
| 9, 6-oz. PKG. | 4 šálky suché | |
| 3 šálky pripravené | ||
| Mlieko sladené kondenzované | 14-oz. môcť | 1 1/4 šálok |
| Máta, čerstvé listy | 1 šálka | 1/4 šálky sušených listov |
| melasa | 16-oz. poháre | 2 šálky |
| Huby, konzervy v konzervách | 4-oz. môcť | 2/3 šálky |
| Vyprázdnená šálka 2/3 až 3/4 | 6 až 8 oz. čerstvý | |
| Huby, sušené | 2 1/2 až 3 ozs. | rovná sa 1 lb. čerstvé po rekonštitúcii |
| Huby, čerstvé | 1 libra | 2 šálky, nakrájané na plátky, dusené |
| 18 až 20 médií | ||
| rovná sa 12 ozs. konzervovaný | ||
| rovná 3 ozom. vysuší | ||
| Slávky, nerozbité | 1 kvart | 25 mušlí |
| 1 šálka mäsa | ||
| Horčica, suchá | 1 lyžička. | 1 polievková lyžica. pripravená horčica |
| 1 oz. | 5 lyžičiek. | |
| Horčica, pripravená | 1 oz. | 2 lyžice. |
| 8 oz. | 1 šálka | |
| Horčica Greens, čerstvá | 1 libra | Listy od 6 do 7 šálok |
| Varené 1 1/2 šálky | ||
| Horčica Greens, mrazená | 10 oz. | Varené 1 1/4 šálky |
| Fazuľa Navy, sušená | 1 libra | 2 1/2 šálky sušené |
| 5 1/2 šálky varených jedál | ||
| Rezance, nevarené | 1 šálka | Varené 1 1/4 šálky |
| 1 libra | 10 šálok tepelne neupravených | |
| 12 varených šálok | ||
| Muškátový oriešok, celé | 1 celá | 2 lyžičky. strúhaný |
| Orechy, v škrupine | 1 libra | 1/2 lb. vylúpané |
| 4 šálky nasekané | ||
| 3 šálky mleté | ||
| Ovos, valcovaný | 1 šálka | Varené 1 3/4 šálky |
| 1 libra | 5 šálok tepelne neupravených | |
| Ovos, brúsený oceľou | 1 šálka nesparený | 3 šálky varené |
| Okra, konzervované | 16 oz. | 1 3/4 šálky nakrájané / nakrájané na plátky |
| Okra, čerstvé | 1 libra | 35 toboliek |
| 1 1 2 - 2 poháre nakrájané na plátky | ||
| Okra, mrazené | 10 oz. | 1 1/4 šálky nasekanej / nakrájanej na plátky |
| Olivy, zrelé, nasekané | 4 1/2-oz. môcť | 2/3 šálky |
| Olivy, zrelé, postavené | 15 veľkých alebo 36 malých | 1 nasekaná šálka |
| Olivy, zrelé, plátky | 2 1/4-oz. môcť | 1/2 šálky |
| Olivy, španielske, plnené | 7-oz. poháre | cca 65 |
| Cibuľový prášok | 1 polievková lyžica. | rovná 1 stredne cibuľová, nakrájaná |
| 4 lyžice. čerstvú nakrájanú cibuľu | ||
| Cibuľa, dehydrovaná | 1/4 šálky | rovná 1 šálku nasekanej surovej |
| Cibuľa, vyprážané | 2, 8-oz. môcť | 1 3/8 šálok |
| Cibuľa, zelená bez šupín | 1 zväzok | 5 až 8 |
| 1 šálka plátkov | ||
| Cibuľa, biela alebo žltá | 1 malý | 3 oz. |
| Nasekaná 1/3 až 1/2 šálky | ||
| Cibuľa, biela alebo žltá | 1 médium | 4 až 5 oz. |
| Nasekaná 1/2 až 1/3 šálky | ||
| Cibuľa, biela alebo žltá | 1 libra | 2 veľké / 3 stredné |
| 2 až 2 1/2 nasekanej šálky | ||
| pomaranče | 1 médium | 1/3 až 1/2 šálky šťavy |
| 1 1/2 až 2 lyžice. strúhaná šupka | ||
| 1/3 až 1/2 sekcie pohára | ||
| 1 libra | 3 stredné | |
| 1 šálka šťavy | ||
| 1 až 1 1/2 šálky sekcií | ||
| 4 až 5 lyžičiek. strúhaná šupka | ||
| Pomarančová kôra, sušená | 1 polievková lyžica. | 2 až 3 lyžice. strúhaná pomarančová kôra |
| nastrúhaná kôra 1 stredne oranžová | ||
| 2 lyžičky. | 1 lyžička. pomarančový extrakt | |
| Cookies Oreo | 12 súborov cookie | 1 šálka jemných omrvín |
| Ustrice, vyholené | 1 libra | 12 stredná |
| 1 pinta | ||
| Palačinka cesto | 1 šálka | 5 stredne palaciniek (5 palcov) |
| papája | 1 libra | 1 médium |
| 2 poháre nakrájané na kocky | ||
| Petržlen, sušený | 1 lyžička. | 1 polievková lyžica. čerstvá petržlenová sekaná |
| 2 vetvičky čerstvé | ||
| Petržlen, čerstvý | 1 zväzok, 2 oz. | Nasekané 1 1/2 šálky |
| paštrnák | 1 libra | 4 stredné paštrnáky |
| 2 šálky varené, nakrájané na kocky | ||
| Broskyne, konzervované plátky | 16 oz. | Vyprázdnené 2 až 2 1/2 šálky |
| Broskyne, sušené | 1 libra | 3 šálky sušené |
| 5 1/4 šálok varených | ||
| Broskyne, čerstvé | 1 libra | 4 stredné |
| 2 šálky olúpané, nakrájané na plátky | ||
| Broskyne, mrazené | 10 oz. | Vyprázdnený 1 plátok šálky |
| 1 1/4 šálky plátkov s džúsom | ||
| Arašidové maslo | 18-oz. poháre | 2 šálky |
| Arašidy, v škrupine | 1 libra | 2/3 lb. vylúpané |
| 2 1/3 pohárov orechov | ||
| Arašidy, španielske | 7 oz. | 1 1/4 pohárov orechov |
| Hrušky, plátky konzerv | 16 oz. | Vyprázdnené 2 až 2 1/2 šálky |
| Hrušky, sušené | 1 libra | 2 3/4 šálky sušené |
| 5 1/2 šálky varených jedál | ||
| Hrušky, čerstvé | 1 libra | 4 stredné |
| 2 šálky nakrájané na plátky alebo varené | ||
| Pekanové orechy, polovice | 1 libra | 4 šálky |
| Pekanové orechy, v škrupine | 1 libra | 2 1/2 šálky vylúpaných orechov |
| Lúpané orechy | ||
| Pekanové kusy, kúsky | 2-oz. PKG. | 1/2 šálky |
| 6-oz. PKG. | 1 1/2 šálky | |
| Mäta pieporná, sušená | 1 polievková lyžica. | 1/4 šálky nasekanej čerstvej mäty |
| Pepperoni, krájané na plátky | 3 1/2-oz. PKG. | 50 až 54 rezov |
| Papriky, sladké čerstvé | 1 malý | Nasekaná 1/4 šálky |
| 1 médium | Nakrájaná 1/2 šálky | |
| 1 veľká | 1 nasekaná šálka | |
| 1 libra | 3 veľké alebo 5 stredné | |
| Nasekané 3 až 4 šálky | ||
| Papriky, mrazené | 10 oz. PKG. | 2 1/4 šálky nakrájané na kocky |
| tomel | 1 médium | 4 oz. jedlé mäso |
| bažant | 1 priemer | 3 libier. |
| nakladaná zelenina | 1 libra | Nasekané 3 šálky |
| Pimientos, nakrájané na kocky | 2-oz. poháre | 1/4 šálky |
| 4-oz. poháre | 1/2 šálky | |
| Ananás, kúsky alebo drvené | 8-oz. môcť | 3/4 šálky, 1/4 šálky šťavy |
| 20-oz. môcť | 2 šálky, 1/2 šálky šťavy | |
| Ananás, čerstvý | 1 médium | 2 libier. |
| 3 šálky kúskov / kocky | ||
| Ananás, krájaný na plátky | 8-oz. môcť | 4 plátky |
| 20-oz. môcť | 10 plátok | |
| Píniové oriešky | 5 oz. | 1 šálka |
| Fazuľa, sušená | 1 libra | 2 šálky sušené |
| 5 varených šálok | ||
| Pistácie, vylúpané | 1 libra | 3 1/2 až 4 šálky orechov |
| Pistácie, v škrupine | 1 libra | 3 1/2 až 4 šálky |
| 2 šálky vylúpané | ||
| banány | 1 1/4 libier. | 2 médium |
| 2 1/2 šálky varených plátkov | ||
| Slivky, čerstvé | 1 libra | 8 až 10 malých |
| 6 stredná | ||
| 5 veľkých | ||
| 2 až 2 1/2 šálky | ||
| 2 šálky varené | ||
| Granátové jablká, čerstvé | 1 médium | 1/2 šálky buničiny a semien |
| 3 až 4 lg | 5 libier. | |
| 1 kvartová šťava | ||
| Popcorn, nepopovaný | 3 lyžice. | Vyskočili 4 šálky |
| Mak | 1 oz. | 3 lyžice. |
| Bravčové mäso, vykostené | 1 libra | 2 šálky mleté |
| Bravčová panenka, kosť v | 2 libier. | 1 libra vareného mäsa |
| Čipsy | 4 oz. | 2 šálky hrubo drvené |
| Zemiaky, instantné | 1/3 šálky vločiek | 1/2 šálky pripravená |
| Zemiaky, nové | 1 libra | 9 až 12 malých |
| Zemiaky, červené | 1 libra | 7 až 9 malé |
| 5 až 6 stredných | ||
| Zemiaky, biele alebo červenohnedé | 1 libra | 3 stredné |
| 2 1/4 šálky olúpané, nakrájané na kocky | ||
| 3 šálky drvené | ||
| 2 šálky hranolky | ||
| 1 3/4 šálky šťavy | ||
| Pichľavé hrušky | 1 veľká | 1/2 šálky nakrájanej alebo pretlačenej |
| Sušené slivky | 12 oz. PKG. | 2 1/2 šálky sušené |
| Tekvica, čerstvá | 1 libra | 1 šálka varenej, šťouchané |
| 4 šálky olúpané a kocky | ||
| 5 libier. | 1 médium | |
| 4 1/2 šálky varené, pretlakové | ||
| dule | 1 libra | 3 až 4 médium |
| Nasekané 1 1/2 šálky | ||
| králik | 1 priemer | 2 libier. |
| 1 1/2 šálky uvareného mäsa | ||
| čakanka | 1 stredná hlava | 8 listov |
| reďkovky | 1 zväzok | 12 reďkoviek |
| 1 šálka plátkov | ||
| Rozinky, bez semien | 16 oz. | 2 3/4 šálky |
| Maliny, čerstvé | 1 pinta | 1 3/4 šálky |
| Maliny, mrazené | 10 oz. PKG. | 1 šálka sirupu |
| syridlo | 1 tableta | 1 polievková lyžica. tekuté syridlo |
| Červené fazule, sušené | 1 libra | 2 1/2 šálky sušené |
| 6 šálok varených | ||
| Rebarbora, čerstvá | 1 libra | 2 šálky varené |
| 4 až 8 stopiek | ||
| Ryža, aromatická, nevarená | 1 šálka | 3 šálky varené |
| Ryža, hnedá, nevarená | 1 šálka | 4 šálky varené |
| Ryža, okamžitá | 1 libra | 4 šálky nevarené |
| 8 varených šálok | ||
| Ryža s dlhým zrnom | 2 libier. | 4 3/4 šálky tepelne neupravené |
| 14 varených šálok | ||
| Ryža, divoká | 1 libra | 3 šálky nevarené |
| Varené 9 až 10 šálok | ||
| Rozmarín, čerstvý | 4-palcová stopka | 1/4 lyžičky. sušené listy |
| kvaka | 1 médium | 2 až 3 libry. |
| 5 šálok | ||
| šafran | 4 až 6 vlákien | 1/4 lyžičky. rozdrvený prášok |
| Šalvia, čerstvé | 1 polievková lyžica. sekaný | 1 lyžička. vysuší |
| 12 listov | 1 lyžička. vysuší | |
| Kozia brada, čerstvá | 1 libra | 4 až 5 koreňov |
| Solené bravčové mäso | 1/4 lb. | 1 šálka sušienok |
| kyslá kapusta | 14-oz. môcť | 1 3/4 šálky |
| 32-oz. môcť | 4 šálky | |
| Póriky s vrcholom | 1 zväzok | 6 až 8 škorcov |
| 1 šálka plátkov | ||
| Mušle, záliv | 1 libra | 75 lastúrnikov |
| 2 šálky | ||
| Mušle, more | 1 libra | 30 lastúr |
| 2 šálky | ||
| Šalotky, čerstvé | 1 médium | 1/2 až 1 oz. |
| 1 polievková lyžica. sekaný | ||
| skrátenie | 1-lb. môcť | 2 1/2 šálky |
| Krevety, konzervované | 4 1/2-oz. môcť | 1/2 šálky |
| Krevety, v škrupine | 1 libra | extra kolosálne menej ako 10% |
| kolosálny 10 až 15 | ||
| jumbo 21 až 25 | ||
| extra veľké 26 až 30 | ||
| veľké 31 až 35 | ||
| stredne 43 až 50 | ||
| malý 51 až 60 | ||
| Hrach, čerstvý | 4 oz. | Orezané 1 1/2 šálky |
| Hrach, mrazený | 6 oz. | 1 1/2 šálky |
| Základná pasta na polievku | 3/4 lyžičky. | 1 šálka pripravená |
| Sójové bôby, sušené | 1 šálka | 3 šálky varené |
| Špagety, nevarené | 1 libra | 4 až 5 šálok po 2 palcoch |
| Varené 8 až 9 šálok | ||
| Máta mäty, sušená | 1 polievková lyžica. | 1/4 šálky nasekanej čerstvej mäty |
| Špenát, čerstvý | 1 libra | 4 šálky roztrhaných listov |
| Varené 1 1/2 šálky | ||
| 1/2 až 3/4 šálky varené vylisované do sucha | ||
| Špenát, čerstvý, balený | 10 oz. | 6 šálok lístia |
| Varené 1 1/4 šálky | ||
| 2/3 šálky varené vylisované do sucha | ||
| Špenát, mrazený | 10 oz. PKG. | 1 1/2 šálky |
| Hrach, sušený | 1 libra | 2 1/3 šálky sušené |
| 5 varených šálok | ||
| Squash, špagety | 2 libier. | 4 šálky uvarených prameňov |
| Squash, leto | 1 libra | 1 2/3 šálky varené a šťouchané |
| 2 šálky nakrájané na plátky, varené | ||
| 3 stredné alebo 6 malé | ||
| Squash, leto, mrazené | 10 oz. | 1 1/2 pohárov nakrájaných na plátky |
| Squash, zima | 1 libra | 1 šálka varená a šťouchaná |
| Tekvica, zima, mrazená | 12 oz. PKG. | 1 1/2 pohárov nakrájaných na plátky |
| Jahody, čerstvé | 1 pinta | 2 1/2 šálky |
| 1 3/4 poháre nakrájané na plátky | ||
| 1 1/4 šálok | ||
| 24 stredné | ||
| Jahody, mrazené, nakrájané na plátky | 10 oz. PKG. | 1 vyprázdnená šálka |
| 1 1/4 šálky w / sirup | ||
| Jahody, mrazené, celé | 20-oz. PKG. | 4 šálky, celé |
| 2 1/4 šálky pyré | ||
| Miešacia zmes | 8-oz. PKG. | 4 šálky suché |
| loj | 1 libra | Nasekané 3 3/4 šálky |
| Cukor, hnedý | 1 libra | Balené 2 1/4 šálky |
| Cukor, hnedý, granulovaný | 14-oz. box | 2 3/4 šálky |
| Cukor, granulovaný | 1 libra | 2 1/4 šálky |
| 5 libier. | 11 1/4 šálok | |
| Cukor v prášku | 1 libra | 3 1/2 až 3 3/4 šálky bez pohárika |
| 4 až 4 1/2 poháre preosiate | ||
| Kocky cukru | 1 kocka | 1/2 lyžičky. |
| Semená slnečnice, v škrupine | 7-oz. PKG. | 2 1/2 šálky v škrupine |
| 3/4 šálky vylúpaných orechov | ||
| Sladké zemiaky, v konzervách | 16 oz. | 1 3/4 až 2 šálky |
| Sladké zemiaky, čerstvé | 1 libra | 2 veľké alebo 3 stredné |
| 2 šálky kocky alebo plátky | ||
| 1 3/4 až 2 šálky šťavy | ||
| Swiss Chard, čerstvé | 1 libra | 4 šálky stoniek + 5 až 6 šálok lístia |
| 1 1/2 šálky varených stoniek plus 1 šálka varených listov | ||
| Taco korenie, suché | 1 1/4-oz. PKG. | 4 lyžice. sucho |
| mandarínky | 1 libra | 4 priemer |
| 2 šálky sekcií | ||
| Tapioka, rýchlo | 8-oz. PKG. | 1 1/2 šálky |
| 3 3/4 šálky varené | ||
| Tymián, čerstvý | 1 vetvička | 1/2 lyžičky. vysuší |
| Tofu, pevné | 1 libra | 2 1/2 šálky kocky |
| 2 šálky sa rozpadli | ||
| 1 3/4 šálky pretlaku | ||
| Tofu, mäkké | 1 libra | 1 3/4 šálky pretlaku |
| tomatillos | 1 libra | 12 až 16 stredných |
| Paradajky, konzervované | 16 oz. | 2 šálky buničiny a džúsu |
| 28 oz. | Vyprázdnené 2 šálky | |
| Paradajky, konzervované, nakrájané na kocky | 16 oz. | 2 šálky buničiny a džúsu |
| Paradajky s paprikou | 14 1/2-oz. môcť | 1 3/4 šálky |
| Paradajky, varené | 2 libier. | 1 1/2 šálky |
| Paradajky, čerstvé | 1 médium | 1 nasekaná šálka |
| 1 libra | 2 veľké, 3 stredné, 4 malé | |
| 1 až 1 1/2 šálky olúpané, naočkované, nasekané | ||
| Varené 3/4 šálky | ||
| Paradajky, čerešňa | 1 libra | 1 pinta |
| 25 až 35 paradajok | ||
| Paradajky sušené na slnku | 1 oz. | 10 paradajok |
| Turecko, celé praženie | 5 až 9 libier. | 3 3/4 až 6 3/4 tepelne nespracovaného mäsa |
| Turecko, celé | 12 až 18 libier. | 25 porcií |
| Vodnice zelená, čerstvá | 1 libra | 6 až 7 šálok surových listov |
| 1 šálka varených listov | ||
| Vodnice zelená, mrazená | 10 oz. PKG. | Varené 1 1/2 šálky |
| kvaka | 1 libra | 3 až 4 médium |
| 2 1/2 až 3 šálky varené a šťouchané | ||
| Korytnačka (čierna), fazuľa, sušená | 1 libra | 2 až 2 1/3 šálky sušené |
| 5 varených šálok | ||
| Vanilla Bean, zoškrabaný | 1-palcová fazuľa | 1 lyžička. výťažok |
| Vanilkový extrakt | 1 oz. | 2 1/2 lyžice. |
| Vanilkové oblátky | 30 oblátok | 1 šálka jemných omrvín |
| 12 oz. box | 88 oblátok | |
| Zelenina, mrazená | 10 oz. PKG. | 1 1/2 šálky |
| 16-oz. PKG. | 2 až 2 3/4 šálky | |
| 20-oz. PKG. | 3 až 4 šálky | |
| Vlašské orechy, nasekané | 1 libra | 3 1/2 šálky |
| Vlašské orechy, polovice | 2 1/2-oz. PKG. | 5/8 šálky |
| 7-oz. PKG. | 1 3/4 šálky | |
| 16-oz. PKG. | 4 šálky | |
| Vlašské orechy, v škrupinách | 1 libra | 2 šálky škrupiny orechov |
| Vlašské orechy, kúsky | 2-oz. PKG. | 1/3 šálky |
| žerucha | 1 zväzok | 2 poháre nasekané |
| Melón s kôrou | 22 libier. | 22 šálok kocky alebo gule |
| Voskové bôby, čerstvé | 1 libra | Orezané 3 šálky |
| 2 1/2 šálky nakrájané a varené | ||
| Pšenica, krakovaná, tepelne neupravená | 1 šálka | Varené 3 až 3 1/2 šálky |
| Pšeničné bobule, nevarené | 1 šálka | 3 šálky varené |
| Šľahačka, mrazená | 8-oz. lepenková krabica | 3 1/2 šálky |
| Biele fazule, sušené | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálky sušené |
| 6 šálok varených | ||
| Wonton Wrappers | 1 libra | 60 obalov |
| Kvasinky, aktívne | 1/4-oz. PKG. | 2 1/4 lyžičky. |
| 4-oz. poháre | 14 lyžičiek. | |
| Kvasinky, lisované | 0, 06-oz. torta | rovná 1/4-oz. PKG. sucho |
| 2-oz. torta | rovné 3 (1/4-oz.) pkgs. sucho | |
| jogurt | 3 šálky | 1 šálka jogurtu „syr“ |
| cuketa | 1 libra | 3 stredné |
| 1 šálka plátkov |
Množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti potraviny, šupky, balenia od výrobcu atď.
