Smrek
- Celkom: 35 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 1 tucet muffinov (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 180 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 32g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 tucet muffinov (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 180 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 143 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 32 g | 12% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 96 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept si vyžaduje celozrnnú múku a menej cukru ako iné recepty muffínu, vďaka čomu sú chutné, zdravé jeseň raňajky alebo desiatu. Pri 180 kalóriách na porciu majú tieto muffiny správne množstvo tuku, bielkovín a sacharidov. Voliteľné zložky, ako sú orechy, semená alebo sušené ovocie, sa pridávajú z hľadiska kalórií, takže sa zdržte ich používania, ak potrebujete sledovať príjem cukru, snažia sa udržiavať váš pás pod kontrolou alebo by ste radšej mali ľahké raňajky. Muffiny samy o sebe sú vynikajúce.
Tekvicové pyré pôsobia ako spojivo, takže nie je potrebné nahradiť vajcia (ako napríklad šalvia alebo ľanové semienka), vďaka ktorým môžu byť vaše pečivo veľmi husté, ak sa nepoužívajú v správnom množstve.
prísady
- 2 šálky celozrnnej múky
- 1/2 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička mletého muškátového orecha
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka sójového mlieka (alebo inej náhradky vegánskeho mlieka)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 3/4 šálka tekvicového pyré
- Voliteľné: 1/2 šálky mandlí nakrájaných na plátky, slnečnicových semien alebo iných orechov alebo semien
- Voliteľné: 1/2 šálky hrozienok alebo sušených brusníc alebo obidvoch
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° C a jemne namažte muffinovú cínu alebo naplňte vložkou.
Smrek
Vo veľkej mise preosejte múku a zmiešajte ju s cukrom, práškom do pečiva, jedlou sódou, škoricou, muškátovým orieškom a soľou.
Smrek
V samostatnej malej miske zmiešajte sójové mlieko, rastlinný olej, javorový sirup a tekvicové pyré.
Smrek
Vlhké ingrediencie nalejte postupne do suchých surovín a kombinujte, až kým nebude cesto hladké. Pokúste sa včleniť vzduch do zmesi, aby ste získali jemnejšiu textúru.
Smrek
Ak sa používa, premiešajte orechy, semená alebo sušené ovocie.
Smrek
Nalejte cesto do muffinových plechoviek asi do 2/3. Pečieme 20 až 25 minút, po 15 minútach plechovka otočíme. Muffiny by mali byť zlatohnedé a špáradlo vložené do stredu by malo vyjsť čisté. Ak nie, nechajte ich v rúre niekoľko minút.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Smrek
Ďalší príchuť pre vaše muffiny
- Postupujte podľa vyššie uvedených čiastok, ale experimentujte s inými koreniami a vytvorte si vlastný recept. Pre letnú verziu skúste citrónovú kôru a zázvor.
- Použitie vložiek je vždy užitočné, ak plánujete jesť muffiny do 3 až 4 dní, pretože zachovávajú vlhkosť, ale ak ich plánujete zamrznúť, je lepšie ísť bez toho, aby ste pri rozmrazovaní alebo mikrovlnách nedostali zvlhčené vložky. muffiny.Použite zmrzlinu na čistenie zmrzliny alebo opakovane použiteľné vrecko na potrubie, keď plníte vložky alebo muffinovú cínu pre neporiadok a presnejšie rozdelenie cesta. Ak ste vždy na cestách, je veľmi vhodné piecť šarže raňajky muffiny a zmraziť ich v označených vreckách. Potom ich môžete dať do mikrovlnnej rúry a dať dohromady cestovný hrnček na kávu a zapípať! Môžete ísť so zdravými, živinami bohatými raňajkami, ktoré vás udržia plné až do obeda. Spárujte ich s ovocnými konzervami a plátkami jabĺk, orechových máslov, vegánskych másiel alebo vegánskych čokoládových nátierok (rovnako ľahké ako miešanie roztopenej tmavej čokolády s dátumovým sirupom). alebo smotany a kokosový olej).
Značky receptov:
- vdolky
- tekvinové muffiny
- veganské tekvicové muffiny
- raňajky
