- Už od svojich dospievajúcich rokov nemá mliečne výrobkyProfesionálne kuchárske skúsenosti ako kuchárka v kuchyni, šéfkuchárka a pekárka Autorka kuchárskej knihy „Mlieko bez kuchyne“
skúsenosť
Ashley Adams je bývalým spisovateľom časopisu The Spruce a prispieva receptami a článkami už viac ako sedem rokov. Pracovala v mnohých odvetviach potravinárskeho a reštauračného priemyslu bez mlieka a mliečnych výrobkov. Od výučby vegánskych, vegetariánskych a mliekarenských kuchárskych dielní až po prácu ako šéfkuchár, pekár a tvorca receptov v niekoľkých reštauráciách prispieva svojimi znalosťami kulinárskych postupov a výživy k tým, ktorí sú okolo nej. Je autorom knihy o varení bez mlieka a mliečnych výrobkov a publikovala články v tlačených publikáciách a online.
vzdelanie
Ashley Adams má bakalársky titul v angličtine na univerzite v Ohiu. Má praktické vzdelanie v oblasti prípravy a náhradiek mlieka a mliečnych výrobkov, a to ako v reštauračnom priemysle, tak aj ako domáci kuchár.
Ocenenia a publikácieAutor knihy „Kuchyňa bez mlieka: 100 receptov na všetky krémové jedlá, ktoré máte radi - bez laktózy, kazeínu alebo mlieka a mliečnych výrobkov“ (Fair Winds Press, 2014).
Prispieva články aj fotografiami do rôznych publikácií, vrátane GOOD, Narative, San Francisco Medicine, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, Tundra Drums, Aljaška Dispatch a Kashi Journal.
Odbornosť: bez mlieka, vegánov, vegetariánov, pečenieO smreku
Spruce, značka Dotdash, je nový druh domovskej webovej stránky, ktorá ponúka praktické tipy a inšpiráciu v skutočnom živote, ktoré vám pomôžu vytvoriť najlepší domov. Rodina značiek Smrek, vrátane Smrek, Smrek Jesť, Smrek Domáce zvieratá a Smrek Remeslá, kolektívne oslovuje 30 miliónov ľudí každý mesiac.
Viac ako 20 rokov značky Dotdash pomáhajú ľuďom nájsť odpovede, vyriešiť problémy a nechať sa inšpirovať. Podľa comScore, poprednej spoločnosti zaoberajúcej sa meraním internetu, sme jedným z 20 najväčších vydavateľov obsahu na internete a každý mesiac oslovujeme viac ako 30% americkej populácie. Iba za posledný rok naše značky spoločne získali viac ako 20 priemyselných ocenení a naposledy bol spoločnosť Dotdash označená ako Publisher of the Year by Digiday, popredná priemyselná publikácia.
