Andreas Coerper Mainz / Getty Images
Domáce ovocie vždy bije ovocie z trhu kvôli čerstvosti a chuti, ale nie každý má priestor na pestovanie ovocných stromov alebo melónových vín. Z tohto dôvodu sú plody pre mnohé záhradkárov bránou a v domácej záhrade nie je ľahšie pestovať bobule ako ostružiny. Ako pôvodné severoamerické rastliny, ktoré sa dajú zvyčajne zbierať od júna do augusta, sú pripravené na pestovanie na vašom dvore s minimálnou údržbou. Všetko, čo potrebujete na pestovanie letných ostružín pre svoje koláče, džemy a smoothies, je miesto s plným slnkom a dobrou zásobou pôdy, ako je kompost alebo listová pleseň.
- Botanický názov: Rubus Fruticosus Bežný názov: Blackberry Druh rastliny: trvalka, zrelý Veľkosť rastliny: tri až päť stôp Slnečné žiarenie: slnko Typ pôdy: bohatý a hlinitý pH pôdy: mierne kyslé; 5, 5 až 7, 0 Doba kvitnutia: jar Farba kvetov: Biele Známky odolnosti: 5 až 9 Pôvodná oblasť: Severná Amerika, najmä severozápadný Pacifik
Obrázky PaoloBis / Getty
igorr1 / Getty Images
Starostlivosť
Ako členovia rodiny Rosaceae sa pestovanie ostružín podobá pestovaniu ružových kríkov. Našťastie sú ostružiny v ľahkej starostlivosti bližšie k divokým ružám ako k hybridnej čajovej ružici. Ostružiny budú tolerovať veľa pestovateľských podmienok, ale úroda ťažkej černice bude v porovnaní so zberom rozmaznávanej rastliny sklamaním. Dostatok slnečného svitu, pravidelné zavlažovanie a bohatá hlinitá pôda poskytne rastlinám energiu a živiny, ktoré potrebujú na výrobu sladkých jumbo černíc.
Svetlo
Miesta s úplným slnkom sú najlepšie pre produktívne kríky černice. Niekedy je popoludňajší tieň tolerovaný, najmä v oblastiach s horúcimi letami.
pôda
Starostlivý výber stránok zaistí dlhú životnosť vašich ostružín, ktoré zvyčajne žijú asi desať rokov s náležitou starostlivosťou. Pôda by mala mať dobrú drenáž. Vyvýšené miesto alebo vyvýšené postele nielen pomôžu odvodnenie, ale tiež zabránia neskorým jarným mrazom poškodzovať puky kvetov. Odstráňte všetky buriny, ktoré by mohli z vašich ostružín čerpať živiny alebo vodu, pretože ich plytké korene sú náchylné na túto konkurenciu.
voda
Ostružiny potrebujú mierne množstvo vody, približne jeden palec za týždeň, poskytované zrážkami alebo zavlažovaním. Ostružiny sa na mokrých pôdach nedarú dobre.
Teplota a vlhkosť
Kvôli ich plytkým koreňovým systémom sa ostružiny nerobia dobre v oblastiach, kde teploty bežne klesajú pod nulu. Chladné zimné teploty v kombinácii s vlhkými jarnými pôdami môžu viesť k úhynu rastlín. Reverzné prostredie horúcich a suchých vetrov je tiež nepriaznivé pre pestovanie černice a môže mať za následok zakrpatené, zakalené ovocie.
umelé hnojivo
Hnojte svoje ostružiny na jar, keď sa rastliny objavujú z dormancie, pomocou vyváženého vzorca 10 - 10 - 10. Hnojenie rastlín znova na jeseň aplikáciou hnoja a kompostu, ktoré tiež potláča burinu a zlepšuje pôdnu pôdu.
rozmnožovacie
Je ľahké množiť rastliny černice z odrezkov stoniek. Keď je teplota mierne a množstvo zrážok je dosť, odrežte koncom jari štvorpalcový kúsok. Zasadte ju do pôdy a udržiavajte ju vlhkú. Korene sa vytvoria za dva až štyri týždne.
odrody
Riaditeľ AAES / Flickr / CC BY-SA 2.0
Eran Finkle / Flickr / CC BY 2.0
Ark., Poľnohospodárska experimentálna stanica / Flickr / CC BY 2.0
Ostružiny sa delia do dvoch kategórií: primakan, ktorý produkuje ovocie prvý rok a je na jeseň alebo je trvalý, a floricane, ktoré produkujú ovocie druhý rok a sú leto.
„Shawnee“ je odolný proti chladu a má samonosné trnité palice. „Natchez“ je bez tŕňa a vzpriamený a pri šírení saťami bude tvoriť živý plot. Polotriedené odrody bez trnov, ako sú „Chester“ a „Triple Crown“, rastú ako zhluky a ťažia z mreží. Odrody Primocane, ako napríklad „Prime-Ark Traveler“, produkujú ovocie na nových a starých paliciach počas celej sezóny.
Toxicita černice a jej listov
Listy černíc sú jedlé a niekedy sa sušia na použitie ako čajová prísada.
prerezávanie
Prerezávanie udržuje rastliny BlackBerry zvládnuteľnú veľkosť a zvyšuje kvalitu ovocia. Sušte staré palice, ktoré predtým rodili ovocie, aby vytvorili priestor pre mladé palice. Na jar skĺznite koncové mladé palice späť na asi tri stopy, aby ste znížili zamotanie. V lete odrežte odrody vzpriamene na asi tri stopy, tzv. Vyklápanie.
sklizen
Pretože sa rýchlo kazia, je dôležité starostlivo sledovať vývoj zrenia černíc. Nezrelé ostružiny začínajú zelené a potom prejdú na červenú a potom dozrievajú na sýtu čiernu farbu. Ostružiny po zbere nepestujú, preto bobule vyberajte až potom, čo úplne zčerneli. Bobule trvajú asi sedem dní po zbere v chladničke.
Pestovanie v nádobách
Pri pestovaní ostružín v nádobách si vyberte kompaktný kultivar, ako je napríklad detské dorty, ktorý nevyžaduje prerezávanie. Vyberte veľké nádoby, ktoré pojmú najmenej päť galónov pôdy, aby nedošlo k vyschnutiu.
Pestovanie zo semien
Ostružiny sa predávajú ako spiace holé korene alebo ako črepníkové rastliny. Ak máte trpezlivosť pestovať černice zo semien, na jeseň ich zasadte do zeme. Vyžadujú periódu chladného pokoja, aby vyklíčili.
Časté škodce a choroby
Ostružiny sú náchylné na antracnózu, stonky a korene. Predchádzajte chorobám zakúpením rastlinných zásob bez výskytu chorôb od renomovaných škôlok a výsadbou ostružín mimo oblastí s divými ostružinami. Medzi hmyzie škodce patria smradlavé chrobáky a malinové korunkové vyvrtávačky. Zdravé silné rastliny sú pre napadnutie hmyzom menej atraktívne.
Ostružiny verzus maliny
Robert Daly / Getty Images
Ostružiny aj maliny patria do rodu Rubus . Rastliny černíc a malín vyzerajú veľmi podobne, obidve majú trnité palice a zložené listy s ozubenými hranami v skupinách po troch alebo piatich. Jedným z hlavných rozdielov medzi plodmi ostružín a malín je spôsob, akým sa plody tvoria. Drobné guľôčky ovocia, nazývané kôstky, sú pripevnené k bielemu jadru v ostružinách. Maliny, vrátane čiernych malín, tvoria púpavy s dutým jadrom.
