Smrek
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 7 tuctov (84 porcií)
Tieto cookies prinášajú úsmevy každú sviatočnú sezónu. Zaobchádza s radom kandizovaného ovocia, rande a pekanových orechov a napriek dlhému zoznamu ingrediencií sa prekvapivo ľahko pripravujú a pečú. Niektorý bourbon dodáva „duch“ dovolenky, ale namiesto servírovania deťom môžete využiť pomarančový džús. Ak sa rozhodnete vynechať orechy, stačí pridať nejaké ďalšie dátumy a kandizované ovocie.
Neváhajte zamiešať sušené ovocie. Nahraďte dátumy za ďalšie kandizované čerešne alebo ananás, alebo za ananás použite kandizované šupky alebo zmiešané kandizované ovocie a šupky.
Tieto cookies pripravte na sviatky a podávajte im s vaječným koňom alebo koreneným nápojom z dovolenky. Cookies zmrazia dobre, čo je skutočné pohodlie, keď máte nečakaných hostí alebo udalosti. Robia tiež skvelé darčeky!
prísady
- 1/2 šálky svetlo hnedého cukru (balené)
- 5 lyžíc masla
- 2 veľké vajcia (rozbité)
- 1 1/2 šálky múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/4 čajovej lyžičky klinčekov
- 1 lyžica mlieka
- 2 šálky kandizovaných čerešní (sekané)
- 2 šálky dát (nakrájané)
- 2 šálky pekanového orechu (sekané)
- 2 šálky kandizovaného ananásu (nasekané)
- 1/3 pohára bourbon (alebo pomarančový džús)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady a predhrievajte rúru na 325 F / 165 ° C / plyn 3.
Smrek
Namažte hárok cookie alebo ho zrovnajte s pergamenovým papierom alebo silikónovou pečiacou rohožou.
Smrek
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte cukor a maslo spolu, až kým nebude ľahký a nadýchaný, asi 3 až 4 minúty.
Smrek
Beat in vajcia, kým sa dobre premieša.
Smrek
V inej miske kombinujte múku, jedlú sódu, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky. Suchú zmes premiešajte alebo rozšľahajte, aby sa zmes dôkladne premiešala.
Smrek
Pridajte zmes múky do vaječnej zmesi a bitím pri nízkej rýchlosti do miešania.
Smrek
Miešajte v mlieku. Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte.
Smrek
Kysnuté cesto položte lyžičkami na pripravený list cookie. Pečieme 12 až 15 minút, alebo kým nebudú cookies ľahko zapečené.
Smrek
Nechajte cookies úplne vychladnúť.
Smrek
Podávajte a bavte sa alebo ich skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Tipy
- Aby sa zachovalo cesto na sušienky, zmrazte kvapky cesta na pečenie na plech na pečenie v jednej vrstve a skladujte v nádobách oddelených od listov voskovaného papiera. Ak chcete piecť sušené sušienky, položte ich na pripravený plech a nechajte ich roztopiť pri izbovej teplote. asi 35 až 40 minút pred pečením. Pred uložením pečte pečivo podľa pokynov a úplne ochladzujte. Aby ste zachovali pečené pečivo, použite medzi vrstvami vzduchotesné obaly s voskovaným papierom alebo vrecká na uchovávanie potravín uzavreté na zips s čo najväčším množstvom odstráneného vzduchu. Pre oveľa dlhšie skladovanie súbory cookie zmrazte v jednu vrstvu na plech. Ak sú sušienky zmrazené, vákuum ich utesnite vo vreciach a vložte ich späť do mrazničky. Zmrazené pečené sušienky zmrazte pri izbovej teplote asi 15 minút. Vždy skontrolujte, či cookies nie sú zhnednuté niekoľko minút pred minimálnym časom.
Značky receptov:
- ananás
- zákusok
- americký
- boxerský deň
