Smrek
- Celkom: 50 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 742 | kalórií |
| 48g | tuk |
| 43g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 742 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 48 g | 62% |
| Nasýtený tuk 25g | 127% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| 1200 mg sodíka | 52% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 43 g | 16% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 770 mg | 59% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Varená slanina dodáva dymu príchuť syra a drobčeka chleba, ktorý sa dodáva v tejto sviežej a smotanovej makarónoch a syrovom kastróle. Neváhajte ho pripraviť bez pridania zelenej cibule. Myslel som si, že sa im dobre darí slaninová príchuť, ale ak nie ste fanúšikom cibule, môžete ich vynechať.
Podávame to makaróny a syr s nakrájanými paradajkami alebo hodeným šalátom na uspokojenie rodinného jedla.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 6 prúžkov slaniny
- 8 uncí lakťové makaróny (2 šálky suché)
- 5 polievkových lyžíc masla (delené)
- 4 zelené cibule (tenké plátky)
- Cesnakový prášok
- 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 2 1/2 šálky mlieka
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- 2 šálky syra čedar (8 uncí, delené)
- 1 šálka drobky na mäkký chlieb
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Umiestnite veľkú panvicu na mierne teplo. Keď je panvica horúca, pridajte slaninu.
Smrek
Varte, kým slanina nie je opečená a svieža, často sa točí.
Smrek
Odstráňte slaninu na doske s papierovou utierkou. Zrušil.
Smrek
Makaróny varte vo vriacej slanej vode podľa pokynov na obale.
Smrek
Makaróny vysušte v cedníku, vypláchnite ich horúcou vodou a odložte.
Smrek
Pec sa zahrieva na 180 ° C (plyn 4).
Jemne namažte misku na pečenie s obsahom 2 1/2 litra.
Smrek
V miernom hrnci na miernom ohni roztavte 3 polievkové lyžice masla. Pridajte zelenú cibuľu a cesnakový prášok. Varte za miešania asi 1 minútu.
Smrek
Pridajte múku, aby ste vytvorili hrdlo, a miešajte, kým sa dobre nezmieša a nevyhladí. Pokračujte vo varení za stáleho miešania po dobu 2 minút.
Smrek
Postupne pridajte mlieko a varte, kým nezhoustne. Podľa chuti premiešajte soľ a čerstvo zomleté čierne korenie.
Smrek
Odložte 1/2 šálky rozdrveného syra a zvyšné 1 1/2 šálky syra zamiešajte do omáčky. Pokračujte vo varení a miešaní, kým sa syr neroztopí.
Smrek
Spojte syrovú omáčku s odvodnenými makarónmi a potom lyžicu premiešajte do pripravenej misky na pečenie.
Smrek
Rozdrvte slaninu a rovnomerne ju posypte hornou časťou kastrolu.
Smrek
Rezervovanú 1/2 šálku strúhaného syra čedar posypte slaninou.
Smrek
Rozpustite zvyšné 2 polievkové lyžice masla. Strúhanku vložte do malej misky a pokropte maslom. Jemne strúhanku strúhanky natierajte maslom.
Smrek
Posypte omrvinky syrom a slaninou.
Smrek
Makaróny a kastról pečieme po dobu 25 až 30 minút, až kým sa mierne nezhnednú a nezmyslia.
Tip
- Tradične sa roux vyrába s číreným maslom, ktoré sa môže zahriať na vyššiu teplotu bez zhnednutia. Môžete však použiť olej, ktorý má vyšší bod dymu, ale nie príliš veľa chuti.
Značky receptov:
- čedar
- večera
- južné
- rodinná večera
