Diana Rattray
- Celkom: 55 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 1 kastról (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 477 | kalórií |
| 29g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 35g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 kastról (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 477 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 29 g | 37% |
| Nasýtený tuk 13g | 65% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| Sodík 921 mg | 40% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 35g | |
| Vápnik 327 mg | 25% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Varené mrazené špenát, kuracie mäso a plátky šunky sa spoja v tomto sviežom kuracom florentskom kastrole, ktorý je preliaty parmezánom.
prísady
- 2 balenia (každé 10 oz) mrazeného nasekaného špenátu
- 4 polievkové lyžice masla (delené)
- 1 strúčik cesnaku (drvený a mletý)
- Bazalka sušená pomlčkou
- Rozdrvte tymián
- 4 polievkové lyžice viacúčelovej múky (delené)
- 1/3 šálky pol a pol šľahačky
- 5 šálok vareného kurčaťa
- 3/4 šálky napoly alebo šľahačky
- 3/4 šálky kuracieho vývaru
- Soľ a korenie
- 6 tenkých plátkov šunky
- 1 šálka strúhaného parmezánu
Kroky, ako to dosiahnuť
Špenát varíme podľa pokynov na obale, dobre odtečte.
Na panvici rozpustite 1 lyžicu masla; pridajte mletý cesnak, bazalku a tymián. Varte na stredne nízkej teplote a za stáleho miešania asi 5 minút.
Pridajte 1 lyžicu múky a dobre premiešajte. Pridajte polovicu a pol šálky a špenát; dusíme 5 minút, za stáleho miešania.
Rozliate špenátovú zmes na dno jemne maslového 2-kvartového hrnca alebo pekáča. Zakryte varenými kuracími plátkami.
Na stredne nízku teplotu roztopte zvyšné 3 polievkové lyžice masla a zmiešajte zvyšné 3 polievkové lyžice múky za stáleho miešania.
Postupne miešajte do 3/4 šálky pol a pol šálky a 3/4 šálky kuracieho vývaru; pokračujte vo varení a miešaní, kým nezhoustne. Dochutíme soľou a korením.
Nakrájanú šunku nakrájajte na prúžky. Pridajte do omáčky a nalejte na kurča.
Všetko prikryte strúhaným parmezánom.
Pečieme pri 400 ° C počas 20 minút alebo dovtedy, kým nebude syr ľahko opečený.
Značky receptov:
- špenát
- entrée
- americký
- potluck
