Diana Rattray
- Celkom: 38 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 8 minút
- Chlad: 5 hodín
- Výťažok: 7 až 8 tuctov (40 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 94 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 7 až 8 tuctov (40 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 94 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasýtený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 38 mg | 13% |
| Sodík 52 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto sušienky s veterným kolíkom sú vyrobené z čokolády a vanilkového cesta. Cookies by mali schladiť najmenej 4 hodiny, preto ich plánujte spustiť čo najskôr alebo deň vopred.
Súbory cookie sú ideálne na Vianoce, a hoci majú niekoľko ďalších krokov, oplatí sa im za to vynaložiť úsilie. Alebo vyskúšajte nižšie uvedenú variáciu cookie cookies z čokolády.
Jedná sa o vynikajúce cookies, ktoré sa dajú piecť na sviatky a špeciálne príležitosti.
prísady
- 1 1/4 šálky masla (10 uncí, mäkčené)
- 1 1/2 šálky práškového cukru
- 1 veľké vajíčko
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 3 šálky viacúčelovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej miešacej miske smotane maslo a cukor spolu zľahka a nadýchané; pridajte vajíčko a vanilku; dobre sa mieša.
Múku a soľ skombinujte v miske alebo na liste voskového papiera.
Ručne alebo pomocou mixéra pri nízkej rýchlosti postupne pridajte do krémovej zmesi múku; miešajte len do kombinácie.
Rozdeľte cesto na dve rovnaké časti; kakao zmiešajte do jednej dávky.
Obidve dávky sa musia chladiť najmenej 1 hodinu.
Na mierne pomalý povrch prevráťte obyčajné vanilkové cesto do pravouholníka približne 16 x 6 palcov.
Cokoládové cesto rozvaľkajte na obdĺžnik rovnakej veľkosti a opatrne položte na hladké cesto.
Vrstvené cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1/4 palca.
Cesto začnite na širokej strane a cesto pevne stočte. Zabaľte ho do plastového obalu a nechajte ho chladiť 4 až 6 hodín alebo cez noc.
Zahrievajte rúru na 400 F.
Rozstrihajte kotúčik na 1/8-palcové plátky. Ak sa cesto pri rezaní rozpadne, nechajte cesto mierne zahriať.
Usporiadajte sušienky na nemazané alebo pergamenové plechy na pečenie vzdialené asi 1 palec.
Pečieme asi 7 až 9 minút, alebo kým nebudú cookies nastavené.
Okamžite vyberte sušienky z plechov na pečenie a úplne vychladnite na stojanoch.
Variant: Na výrobu sušienok z čokolády a orechov zmiešajte celé cesto s 1/2 šálky kakaa. Do veľkej misky vložte 1 1/2 šálky jemne nasekaných vlašských orechov alebo pekanových orechov. Cesto rozdeľte na dve časti a každú časť vytvarujte do valca s priemerom asi 1/2 palca. Každý valec prevlečte do jemne nasekaných orechov. Zabaľte ho do plastového obalu a chladte ako pri čokoládových sušienkach. Plátok a pečieme podľa pokynov vyššie.
Značky receptov:
- čokoláda
- zákusok
- americký
- Vianoce
