kúpeľ

Japonský recept na želé z kávy

Obsah:

Anonim

Obrázky Wako Megumi / Getty

  • Celkom: 10 minút
  • Prep: 5 min
  • Cook: 5 minút
  • Výťažok: 4 porcie
66 hodnotení Pridať komentár

Káva želé je želé dezert ochutený vyrobený z čiernej kávy a želatíny. Kedysi to bolo bežné v britských a amerických kuchárskych knihách, teraz je to najbežnejšie v Japonsku, kde sa nachádza vo väčšine reštaurácií a obchodov so zmiešaným tovarom. Káva Jelly bola prvýkrát vyrobená v pobočke japonskej reťazovej kaviarne v 60. rokoch a stala sa populárnou v celom Japonsku. Kávová želé je ľahká a nie príliš sladká, sladkosť však môžete upraviť podľa svojich predstáv. Je perfektný ako dezert po večeri.

Ak hľadáte ľahký a nezvyčajný dezert po japonskej večeri, toto je ten pravý pre vás. Je známe ako osviežujúce japonské letné ošetrenie, ale môžete si ho užívať po celý rok.

prísady

  • 2 šálky kávy
  • 2 lyžice cukru (upravte množstvo cukru podľa vašich preferencií)
  • 1 polievková lyžica želatínového prášku (zmiešaná so 4 lyžicami vody)
  • Voliteľné: šľahačka

Kroky, ako to dosiahnuť

    Zhromaždite prísady.

    Dajte kávu a cukor do panvice.

    Zahrejte takmer na bod varu.

    Zastavte horúčavu.

    Vložte želatínovú zmes a dobre miešajte, kým sa nerozpustí.

    Po ochladení nalejte do pohárov alebo nádob.

    Ochladzujte v chladničke, kým nie je nastavená.

    Ak chcete, pridajte pred podávaním trochu šľahačky.

Tipy

  • Môžete použiť silnú kávu, ale espresso je najlepšie, najmä vďaka úžasnej aróme, ktorú dodáva. Je to sladké ako také, ale ešte lepšie je s trochou silného krému alebo kondenzovaného mlieka. Krém sa dobre hodí k textúre želé a veľmi dobre dopĺňa chuť kávy. Keď želé vyrábate, uvedomte si, že musí stvrdnúť v nádobe. Plytká panvica funguje dobre a vytvára tenkú vrstvu želé (asi 1 palec hrubá), ktorú potom nakrájate na kocky. Môžete tiež použiť iné nádoby, ako sú malé misky alebo šálky, a želé podávať bez rezania.

Návrhy na doručovanie

  • Skúste servírovať želé s mrazenou šľahačkou a čokoládovou omáčkou.Je to celkom chutné so zmrzlinou, pravidelnou šľahačkou alebo ochutenou kávou. Môže sa podávať v pohári alebo v kockách v miskách.
Ako si vyrobiť svoj najlepší pohár Joea

Značky receptov:

  • káva
  • zákusok
  • ázijský
  • narodeniny
Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!