Smrek
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 138 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 15g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 138 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 49 mg | 16% |
| 179 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 15g | |
| Vápnik 16 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Domáce je lepšie ako kúpené v obchode a táto korenená bravčová klobása nie je výnimkou. Ľahko sa pripravuje len s niekoľkými prísadami vrátane mletého bravčového mäsa a korenia v špajzi. Tento recept môžete znásobiť, uvariť klobásy a zmraziť ich na neskôr.
Táto domáca zmes bravčovej klobásy vytvára vynikajúce koláče na párky. Vynechajte kajenské orechy a vločky z červeného korenia alebo použite trochu menej, ak chcete miernejšiu klobásu. Nezabudnite variť mleté bravčové mäso na min. 160 ° F, podľa potravinového teplomeru.
Čerstvo mleté bravčové mäso môžete použiť pomocou mlynčeka na mäso alebo kuchynského robota. Pozrite sa na tipy a variácie verzie šalvie.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 1 libra chudého mletého bravčového mäsa
- 1/2 čajovej lyžičky košer soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvého mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky mletého tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného šalvie
- 1 čajová lyžička svetlo hnedého cukru (alebo tmavohnedého cukru, balené)
- 1/4 čajovej lyžičky mleté nové korenie
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/8 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky červenej papriky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
V miske skombinujte všetky ingrediencie a zmiešajte ich s rukami, kým sa dobre nezmiešajú.
Smrek
Tvarujte do ôsmich (2-uncových) karamelov a opekajte ich, obaľujte ich do hnedého stavu po dobu asi 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota na potravinovom teplomere nebude najmenej 160 ° C.
Smrek
Podávajte s vajcami alebo palacinkami.
Smrek
Užite si raňajky!
Tipy
- V prípade ešte čerstvejšej salámy mleté bravčové karé alebo chudé bravčové plece mleté na tento recept pomocou mlynčeka na mäso alebo mletého mäsa v kuchynskom robote. Receptúra sa ľahko zdvojnásobí a klobásy dobre zamrznú.
Variácie receptov
- Ak chcete šalvia, pridajte 2 čajové lyžičky sušeného šalvie a vynechajte tymián, kajenský korenie a vločky z červeného korenia.
Značky receptov:
- bravčové
- bravčová klobása
- raňajky
- americký
