Diana Rattray
- Celkom: 25 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 9-palcová kôra (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 182 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 26g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 9-palcová kôra (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 182 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasýtený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| 107 mg sodíka | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 26 g | 10% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 20 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Môžete si kúpiť už vyrobené krupice grahamových krup v miestnom obchode s potravinami, ale zistil som, že to nie je také dobré ako domáce. Ja zvyčajne pečiem kôru, ale môžete ju nechať zasunúť aj do chladničky.
Tento recept je ideálny pre krémové a zmrzlinové koláče a tvarohové koláče.
Ako si vyrobiť Graham Cracker Crust s fotografickými pokynmi
prísady
- 1 1/2 šálky omrvinky graham cracker (6-1 / 2 oz, pozri poznámky)
- 1/4 šálky masla (roztavené a ochladené)
- 1/3 šálky cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Drobky, maslo a cukor vložte do stredne veľkej misky *.
Skombinujte ich lyžičkou alebo vidličkou.
Ďalej stlačte omrvinky do spodnej časti a do strán 9-palcovej platničky.
Pečenie kôry grahamovej krupice je voliteľné, ale uprednostňujem pečenie. Na pečenie kôry predhrievajte rúru na 350 stupňov F. Pečte ju 8 - 10 minút.
Položte na drôtený stojan, aby vychladol. Pred výrobou smotany koláč úplne vychladnite. Kôru môžete tiež nastaviť tak, že ju vložíte do chladničky najmenej na 30 minút.
Tipy
- Jedna a polovica šálok sušienok graham sa vyrába, keď rozdrvíte približne 12 grahamových sušienok. Rozdiel je medzi jemným rozdrvením sušienok a ich rozdelením na robustné kúsky. Ako prevádzate svoje grahamové sušienky na drobky? Osobne stále uprednostňujem metódu starého valčeka. Vložte svoje grahamové sušienky do uzatvárateľného plastového vrecka. Utesnite tašku. Vezmite si valček a buď vrecko prevráťte, alebo to, čo uprednostňujem: vrecúško rozdrvte niekoľkokrát a potom rolujte ako koláč. Je to skvelý spôsob, ako sa zbaviť frustrácie. Môžete tiež použiť kuchynský robot. Keď sa spracovávajú sušienky grahamu, môžete maslo priamo zaliať. Môžete si tiež kúpiť škatule už vyrobených drobkov grahamových sušienok. Sú pekné pohodlie, ale nechutia tak dobre, ako tie, ktoré rozdrvíte ručne. Môžete preskočiť pomocou misky a len zmiešať kôru v koláčovej doske. Grahamové krakovacie chrumky nechutia dobre ako kôra pre slaný koláč. Raz som bol v tejto „takzvanej“ čajovni. Ich špenátový koláč bol pečený v kôre grahamových krekrov. Gross!
Recepty, ktoré používajú Graham Cracker Crusts
Key Lime Pie
Káva zmrzlina koláč s horúcou Fudge poleva
Orange Ice Box Pie
Úžasný tvarohový koláč s tropickou mrkvou
Tvarohový koláč v New Yorku
Značky receptov:
- graham cracker
- graham krekra
- zákusok
- americký
