sveta_zarzamora / Getty Images
- Celkom: 11 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 6 minút
- Vypúšťanie:: 20 minút
- Výťažok: 8 až 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 272 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 272 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 29 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 2g | 5% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 27 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vážne, varenie nemôže byť jednoduchšie ako tento super rýchly, ale chutný francúzsky grilovaný recept na vodný melón. Áno, môžete grilovať toto úžasné osviežujúce ovocie.
Grilovaný melón má dymovú kvalitu a zosilnenú sladkosť, to všetko súčasne. Výsledok je vynikajúcou zmesou letných chutí a je skutočne skvelý. Tento recept na grilovanom melóne sa ľahko pripravuje a prepožičiava jeho mierne exotickú chuť rôznym pokrmom.
Vychutnajte si to tak, ako je, priamo z grilu, horúce, dymové a osviežujúce. Alebo ho vložte do tradičného ovocného šalátu a pokvapkajte ho sladkou medovou citrónovou omáčkou na zákusok.
Prípadne si môžete vychutnať grilovaný melón ako súčasť slaného jedla. Skombinujte ho s rôznymi syrmi, vinárskymi prísadami a šalátovými prísadami, aby ste na letnej svorke dosiahli elegantný vzhľad.
prísady
- 1 stredne bezsemenný melón
- Morská soľ podľa chuti
- 1 šálka olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Umyte kôru melónu, melón pozdĺžne nakrájajte na plátky a nakrájajte na kliny s hrúbkou 1 1/ palca. Orezať a zbaviť kožu.
Pripravený melón nasolte a nechajte ho odpočívať na drôtenom stojane s papierovými utierkami umiestnenými pod ním približne na 20 minút. Po uplynutí tejto doby opláchnite soľ na všetkých povrchoch kúskov melónu a ubezpečte sa, že ste všetko odstránili, nechcete soľ ochutnať a pevne ich osušte suchými papierovými uterákmi.
Kusy melónu všade vyleštite olivovým olejom. Položte ich na predhriaty gril na stredne vysoké teplo a varte ich 3 minúty na každej strane, až kým sa neobjavia značky grilu. Nedávajte na príliš horúci gril, pretože vodný melón jednoducho nespáli, než zohrieva a berie na údenú príchuť (dôvod na prípravu tohto jedla).
Grilovaný melón podávajte ihneď svojim hosťom alebo ho využite na niektoré z nižšie uvedených návrhov. Nech si vyberiete čokoľvek, budete pripravovať toto jedlo znova a znova.
Návrhy na doručovanie
Naučiť sa grilovať melón znamená, že možnosti sú nekonečné.
Položte grilovaný melón a kozie syry na lôžko zmiešaných zelení a pokvapkajte šalát bobuľou vinaigrette.
Nasekaný melón nakrájame na menšie kocky a hodíme ich čiernymi olivami, syrom feta a vinaigrette.
Grilovaný melón podávame s niekoľkými tenkými plátkami chilli papričky jalapeno, striekajúcej čerstvej limetkovej šťavy a malej kúsky morskej soli.
Pridajte kúsky grilovaného melónu do šalátu z tropického ovocia pre trochu inú chuť.
Značky receptov:
- vodný melón
- príloha
- francúzsky
- cookout
