Jonelle Weaver / Phololibrary / GettyImages
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 10 porcií
Niektorí ľudia dávajú prednosť tomu, aby tieto zdravé kuracie buriny a burritá z čiernych fazúľ boli skôr pikantné a iní uprednostňujú, aby boli viac na miernej strane. Tieto burritá môžete pripraviť tak pikantné, ako si prajete, jednoducho výberom miernej, strednej alebo horúcej salsy.
Existuje niekoľko tipov, ako zaistiť, aby sa tieto burity spojili ešte rýchlejšie. Ak ho máte v chladničke, použite zvyškovú ryžu a varené kuracie prsia, aby sa toto jedlo zhromaždilo ešte rýchlejšie. Je to jedna z mojich najobľúbenejších vecí, keď mám v chladničke spoločné zvyšky.
Ďalším tipom na prípravu tohto receptu je, ak používate zvyškovú ryžu, ktorá už bola uvarená, vynechajte vodu, pretože ryža nebude absorbovať ďalšiu vodu. Jednoducho pridajte ryžu v rovnakom čase, v akom sa vyžaduje v recepte, a rozhodnite sa nepridávať ďalšiu tekutinu na varenie.
prísady
- 1 čajová lyžička repkového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1/2 šálky zelenej papriky (nasekané)
- 1 1/2 šálky kuracieho prsia (varené, nakrájané)
- 1 plechovka / 15 oz čierne fazule (vypustené a opláchnuté)
- 1 šálka ryže (instantná, nevarená)
- 1 plechovka / 14 1/2 oz paradajky (nakrájané na kocky)
- 3/4 šálky salsy (delené)
- 1/3 šálky vody
- 1 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 1/2 čajovej lyžičky oregano
- 1 šálka syra mozzarella (čiastočne odtučnená, strúhaná)
- 1/4 šálky koriandra (čerstvé, nakrájané)
- 10 múčnych tortíl (8 palcov)
- Obloha: kyslý krém bez tuku
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrievajte rúru na 375 ° F.
Olej zahrievajte vo veľkej nelepivej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte cesnak, cibuľu a zelenú papriku a varte päť minút, alebo kým nebude zelenina jemná a aromatická.
Potom pridajte varené kuracie prsia, čierne fazule, ryžu, paradajky, 1/2 šálky salsy a ďalšie tri prísady a znížte teplotu na stredné. Celú zmes uvarte 10 minút, alebo kým nebude ryža úplne uvarená a pekná a jemná.
Odstráňte zmes z ohňa a zamiešajte syr a koriandr. Jemne miešajte, kým sa syr neroztopí.
Ak chcete zostaviť burritá, lyžičku asi 1/2 šálky zmesi do každej z tortíl a tortilly pevne prevráťte. Vložte burritá do pekáča s rozmermi 9 x 13 palcov a prikryte ich zvyšnou salsou.
Vložte burritá do rúry a pečte ich pri 375 ° F po dobu 15 minút, alebo kým nebudú mierne krehké. Vyberte burritá z rúry a nechajte ich 3-5 minút vychladnúť. Potom nasypte burritos kyslou smotanou.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- Mexičan
- späť do školy
