Smrek
- Celkom: 2 hodiny 50 minút
- Prep: 20 min
- Varte: 2 hodiny 30 minút
- Namočte čas: 8 hodín
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 637 | kalórií |
| 27g | tuk |
| 40g | sacharidy |
| 59g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 637 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 27 g | 35% |
| Nasýtený tuk 9g | 44% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| 1771 mg sodíka | 77% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 40 g | 15% |
| Vláknina 11g | 39% |
| Proteín 59g | |
| Vápnik 164 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Chilli z bôbu pinto fazuľa začína sušenými fazuľami pinto, čo jej dodáva domácu príchuť. Fazuľa sa varí a potom sa zmieša s paradajkami, mletým hovädzím mäsom a zeleninou. Na ochutenie tejto lahodnej červenej misky použite kvalitný chilli.
Túto chutnú chilli podávajte s kukuričným chlebom alebo kukuričnými muffínmi pre vynikajúce každodenné jedlo.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 8 uncí sušených fazúľ
- 3 (14, 5-uncová) plechovka nakrájaná na paradajky (14, 5 x 3 = 43, 5 unca)
- 2 veľké zelené papriky (semená odstránené, nasekané)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 4 šálky nakrájanej cibule (asi 4 veľké cibule)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- Nasekaná petržlenová vňať
- 3 polievkové lyžice masla (alebo margarínu)
- 3 libry mletého hovädzieho mäsa
- 1/4 šálky chili prášku
- 3-5 čajových lyžičiek soli (alebo podľa chuti)
- 1 lyžička mletého čierneho korenia
- 1 lyžička mletého kmeňa
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Vyberte si fazuľu; opláchnite. Miesto fazule vo veľkej miske; prikryte vodou a nechajte stáť cez noc v chladničke. Pred varením vypustite.
Smrek
Vložte fazuľu do veľkej holandskej rúry alebo hrnca; pridať vodu na zakrytie. Priviesť do varu; znížte teplo a zakryte panvicu. Fazuľa varíme asi 45 minút, alebo kým nie sú jemné. Fazuľové šupky by mali prasknúť, keď vyhodíte pár do lyžice. Pridajte paradajky a povarte ich 5 minút. Odložte fazuľa.
Smrek
Na veľkej panvici alebo panvici v 2 polievkových lyžiciach rastlinného oleja nakrájanú cibuľu a papriku nakrájajte, kým nezmäkne a často miešajte. Pridajte cesnak a nakrájanú petržlenovú vňať a varte ďalšie 2 minúty.
Smrek
Vo veľkej panvici roztavte 3 lyžice masla alebo margarínu na miernom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso a varte, za stáleho miešania a rozbíjania, až kým nebude ružové. Pridajte hovädziu zmes cibule a papriky; zamiešajte v chilli prášku a varte 10 minút. Pridajte k hovädzej zmesi hovädziu zmes a podľa chuti zamiešajte mletú čiernu korenie, mletú rascu a soľ.
Smrek
Panvicu zakryte, znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte ju 1 hodinu variť. Odstráňte kryt a pokračujte vo varení asi 30 minút.
Smrek
Pred podávaním zbavte prebytočný tuk.
Smrek
Užite si to!
Variácie receptov
- V chilli použite kombináciu červenej a zelenej papriky. Ak máte radi teplo, pridajte jemne nakrájanú nasekanú papriku jalapeno alebo plechovku jemne nasekaných zelených paprík.
Značky receptov:
- fazuľa
- fazuľa chilli
- entrée
- tex-mex
