Diana Rattray
Dátumová dlaň, pôvodom z Blízkeho východu, bola v Biblii uvedená ako „strom života“ a slovo „dátum“ pochádza z gréckeho „daktulos“, čo znamená „prst“. Dátumy rastú vo veľkých strapcoch, ktoré môžu vážiť až 40 libier, a veľké stromy každý rok vyprodukujú viac ako 1 000 dátumov.
V mnohých krajinách sa údaje pridávajú do šalátov, kuskusov a karí, ale v Severnej Amerike sa častejšie vyskytujú v pečených zákuskoch a cukrovinkách.
Pretože dáta sú v cukre veľmi vysoké, je možné ich ľahko premeniť na cukor. Ak chcete vyrobiť dátumový cukor, rozmiestnite plátky nakrájané na plech a pečte pri teplote 45 ° C počas 10 až 15 minút, alebo kým nebudú veľmi suché a tvrdé ako skaly. Mletie alebo spracovanie v kuchynskom robote na výrobu cukru.
Sušené dáta skladujte na chladnom a suchom mieste 6 až 12 mesiacov. Úzko zabalené čerstvé dáta uchovajú v chladničke až 2 týždne.
Dátum Výnosy: 8 oz sušených dát = 1 šálka nasekaných dát
Tieto chutné recepty na rande zahŕňajú chleby, muffiny, sušienky, slané jedlá, predjedlá a sladké bary.
-
Tekvica ovsené muffiny s dátumami
Diana Rattray
Tieto vlhké a chutné tekvicové muffiny majú nasekané sušené dáta. Ovsená a streuslová poleva je perfektným povrchovým doplnkom pre ďalšiu textúru a chuť.
-
Súbory cookie Hant Date Hamantaschen
Anita Schecter
Tieto tradičné trojuholníkové pečivo často zahŕňa čokoládu, arašidové maslo, marcipán a veľa druhov ovocných náplní. Táto verzia obsahuje sladkú náplň dát a medu.
-
Dátum štvorčeky s ovsenou kôrou
Diana Rattray
Tieto klasické štvorčeky s dátumom sú neuveriteľne chutné. Kôra a poleva sú kombináciou ovsa, hnedého cukru a masla. Tieto štvorčeky s dátumom sú vynikajúcou voľbou na predaj pečiva. Alebo ich odneste na varenie alebo potluck.
-
Jahňacie alebo hovädzie tagín s dátumami
H.Klosowska / Getty Images
Toto marocké jedlo dvojice sušilo dáta a mäso s rôznymi koreninami. Mandle a sezamové semienka ozdobujú porcie a poskytujú textúru hotovej miske. Na prípravu tohto lahodného jedla nepotrebujete hlinitý tagín; používajte Instant Pot alebo konvenčný tlakový hrniec.
-
Devils na predjedlo Horseback
olgakr / Getty Images
Dôvodom, prečo sa tieto predjedlá nazývajú „diabli“, je, že majú tmavú farbu. Tieto báječné kúsky sú vždy hitom! Syr Asiago pekne dopĺňa dáta, zatiaľ čo balenie slaniny dodáva sladkej chuti plnku slanej chuti.
-
Dátum a ovsený chlieb
Diana Rattray
Nasekané dáta, voliteľné orechy alebo semená a vanilkový tím, aby ochutnali tento rýchly chlieb. Pečieme dva bochníky - jeden, ktorý si dnes užijete, a druhý, ktorý zamrzne na neskôr.
-
Cookies typu Date Drop
Diana Rattray
Tieto nebeské sušienky s mäkkým hnedým cukrom sú na vrchole zahusťovaných varených rajčin a kúsok cestíčka. Tieto úžasné staromódne súbory cookie budete robiť znova a znova.
-
Orange Date Bread
Diana Rattray
Pomarančová šťava dodáva tomuto chutnému datlovému chlebu príchuť. Ak chcete, pridajte nakrájané pekanové orechy alebo vlašské orechy. Chlieb podávajte s mäkkou šľahačkou pomarančového masla alebo pomazánkovým syrom.
-
Dátum Skillet cookies s chrumkavou ryžovou cereáliou a kokosom
Diana Rattray
Tieto staromódne cookies bez pečenia sú vždy hitom. Cookies sa spájajú na varnej doske s údajmi, chrumkavou ryžovou cereáliou a pekanovými orechmi. Zmes sa tvaruje na guľôčky a stočí sa do kokosu. Tieto žuvacie chrumkavé pochutiny s cookies sú také ľahké ako 1-2-3!
-
Puding sladkého zemiakového chleba s dátumami a pekanmi
Diana Rattray
Sušené dáta a nakrájané pekanové orechy dodávajú tomuto vlhkému, chutnému sladkému zemiakovému pudingu chuť a textúru. Puding podávame s omáčkou z hnedého cukru alebo bourbonovou omáčkou.
-
Marocké plnené dátumy s náplňou mandľovej pasty
Christine Benlafquih
Ak hľadáte perfektnú sladkú pochúťku na večierku, vaše hľadanie skončilo! Domáce sladké mandľové pasty tvoria náplň pre tieto dátumy. Pridajte mandľovú pastu nejakú farbu alebo ozdobte každý deň naplnenou polovicou vlašských orechov. Plump Medjool dáta sú vynikajúcou voľbou pre toto jedlo.
-
Dátum Obrat Cookies
Diana Rattray
Vyplnenie dátumov a orechov dodáva týmto cukrovinkám s malým obratom vynikajúcu chuť a textúru. Súbory cookie sú skvelým občerstvením na víkend alebo ich pečú pre svojich dovolenkových hostí.
-
Dátum Muffiny s vlašskými orechmi
Diana Rattray
Tieto chutné muffiny sú plné nakrájaných dát a vlašských orechov a príprava je hračka. Na ochutenie používajte pomarančový extrakt alebo vanilku.
-
Datle a hľuzovky Apple Charoset
Anita Schecter
Tieto hľuzovky sú charosetovou liečbou tradične určenou pre Pesach. Táto kombinácia obsahuje pastu s údajmi, jablká, vlašské orechy a pistácie. Škoricový cukor je perfektný povrch!
-
Klasický orechový chlieb
Smrek
Tento vlhký dátumový chlieb dobre zamrzne, takže si možno budete chcieť pripraviť dva bochníky. Skúste šíriť hladký alebo slabo osladený smotanový syr medzi dva tenké plátky a zmrazte „sendviče“, aby ste si ich mohli vychutnať neskôr.
-
Krémová puding z kokosovej ryže s dátumami
Lauren Aloise
Tento bohatý puding z kokosovej ryže obsahuje kokosové mlieko, opekané mandle a dáta, spolu s rôznymi sušenými ovocím a korením. Je to symfónia chutí.
-
Bezlepkové dátumové lišty
Jennifer Perillo
Tieto úžasné dátové lišty sú nielen chutné - neobsahujú lepok! Kôra pre tieto príjemné pochúťky je vyrobená z ovsa, ľanového šrotu, kokosového cukru a tahini.
-
Plnené dátum čokolády lieskových orechov
Miri Rotkovitz
Dáta bohaté na vlákna a živiny sú „prírodnými sladkosťami“. Výplň týchto sladkých cukroviniek tvorí zmes lieskových orechov a kakaa podobná Nutella.
