Obrázky GomezDavid / Getty
Pochádzajú z Mexika, papriky jalapeno nie sú strašne ťažké pestovať a baliť stredne horúcu ranu. Papriky Jalapeno sa zvyčajne pestujú vonku v lete a na jar, ale môžu sa úspešne pestovať vo vnútri, ak ste v nevhodnom podnebí alebo ak nemáte prístup do zeleninovej záhrady.
Triky k pestovaniu jalapenos v interiéri zahŕňajú dať rastlinám dostatok priestoru na pestovanie, mať starostlivú ruku na zalievanie a dať rastliny dosť svetla na kvetenie a znášanie ovocia.
Pestovateľské podmienky
Používajte tieto pokyny pre zdravé jalapenos:
- Svetlo: Papriky potrebujú značné množstvo svetla, aby sa dobre darili. Sadenice sa najlepšie pestujú pri svetle so 16 hodinami svetla denne, až kým nevydajú dve alebo tri sady pravých listov. Akonáhle sú rastliny zasiate do ich konečných domovov, mali by dostať najmenej štyri hodiny plného slnka denne, a viac je lepšie. Aj keď ich pestovanie na slnečnom okennom parapete orientovanom na juh je dobré, niet pochýb, že s lepším svetlom budete robiť lepšie. Voda: Rastliny Jalapeno potrebujú stálu dodávku vody, ale nikdy by nemali byť udržiavané na vode. Pokúste sa tiež zabrániť prílišnému navlhčeniu listov. Pôda: Pravdepodobne to bude mať každá dobrá, rýchlo odvodňujúca pôda. Hnojivo: Počas celého vegetačného obdobia sa kŕmte slabým tekutým rastlinným hnojivom.
rozmnožovanie
Rastliny Jalapeno sa môžu pestovať zo semien alebo zo sadeníc zakúpených v miestnom záhradnom centre. Ak kupujete sadenice, skúste kúpiť rastliny, ktoré ešte nezačali prinášať ovocie. Ak chcete začať s osivom, zasejte semená do sterilnej pôdy na spustenie semien a udržujte ich v teple a vlhku, až kým sa neuvoľnia. Sadenice môžu byť krehké, takže buďte opatrní, aby ste nepreplnili a poskytli dostatok svetla.
presádzanie
Rastliny Jalapeno by sa mali presádzať hneď, ako vydajú niekoľko sadov pravých listov. Zrelé rastliny sú 24 palcov alebo vyššie, takže ich zasadte do dostatočne veľkého kontajnera, v ktorom sa nachádzajú zrelé rastliny. Potrebný je najmenej 1 galónový hrniec, hoci na optimálny rast je to príliš malé. Ak na to máte priestor, najlepší je 3-galónový kontajner.
odrody
Chovatelia postupne zaviedli množstvo odrôd populárneho jalapeno korenia. Všetky papriky patria do druhu Capsicum annum , takže rozdiely, ktoré sa pripisujú každej paprike, sa týkajú hlavne vzhľadu a tepla. Papriky Jalapeno sa líšia množstvom tepla, ktoré poskytujú, veľkosťou a farbou. Existujú biele a fialové odrody jalapeno, okrem bežných zelených a červených odrôd. Na stupnici horúceho korenia v Scoville dosahujú okolo 30 000 jednotiek Scoville pre veľmi horúce odrody, zatiaľ čo paprika habanero môže dosiahnuť až 800 000 jednotiek Scoville.
Tipy na zber
Pestovanie rastlín jalapeno je iba časťou rovnice. Ďalším dôležitým problémom je vedieť, kedy sa má ťažiť. Rovnako ako sladká paprika sa jalapeno môže zbierať zelené alebo červené. Väčšina ľudí dáva prednosť zeleným jalapeno, preto zbierajte svoje ovocie, keď sú veľké a pevné a stále zelené. Po zbere môžu prirodzene trochu začervenať, ale je to prijateľné a neovplyvní to ich chuť. Keď zbierate papriky, je najlepšie ich odrezať z rastliny, aby nedošlo k poškodeniu ovocia.
Zdravie rastlín a ochrana proti škodcom
Pokiaľ ide o choroby a škodcov, rastliny sú dosť tvrdé, ale je určite známe, že majú nejaké problémy so škodcami v interiéri aj exteriéri. Rastliny Jalapeno sú citlivé na škodcov, vrátane vošiek, múčnych bugov, mierky a molice. Ak je to možné, identifikujte napadnutie čo najskôr a zaobchádzajte s najmenšou toxickou možnosťou.
