Diana Rattray
- Celkom: 3 hodiny 5 minút
- Prep: 2 hodiny 5 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 5 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 824 | kalórií |
| 42g | tuk |
| 31g | sacharidy |
| 77g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 5 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 824 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 42 g | 54% |
| Nasýtený tuk 11g | 55% |
| Cholesterol 228 mg | 76% |
| Sodík 2217 mg | 96% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 31 g | 11% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 77g | |
| Vápnik 115 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto kuracie krídla dobré na lízanie prstov podávajte s varenou marinádou alebo podávajte s horčicovou omáčkou alebo zakúpenou sladkokyslou omáčkou. Je to skvelé jedlo ako denné občerstvenie alebo ako súčasť rodinného jedla.
prísady
- 3 libier kuracie krídla (asi 20 až 30 krídel)
- 2/3 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1/3 šálky vody
- 4 zelené cibule (nahrubo nasekané)
- 1/2 šálky ryžového octu (alebo octu z jablčného muštu)
- 4 polievkové lyžice medu
- 2 polievkové lyžice baleného hnedého cukru
- 1 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 6 strúčikov cesnaku (lisovaného alebo mletého)
- 2 polievkové lyžice sezamového oleja (toastový alebo hladký ázijský štýl)
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky chili-cesnakovej pasty
- Voliteľné: 1/2 šálky zelenej cibule (alebo koriandra, nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kuracie krídla umyte a osušte. Odrežte špičky krídel a zlikvidujte ich. Vystrihnite krídla v kĺbe.
Ak používate sójovú omáčku, vodu, nasekanú zelenú cibuľu, ocot, med, hnedý cukor, zázvor, cesnak, sezamový olej a papriku alebo chilli pastu.
V sáčku na skladovanie potravín alebo v nereaktívnom obale skombinujte kuracie krídla so zmesou sójovej omáčky. Vrecko uzavrite alebo obal zakryte a chladte 2 až 6 hodín.
Predhrejte rúru na 375 F.
Vyrovnajte veľkú pekáč s fóliou; namažte veľkoryso, nastriekajte nepriľnavým kuchynským sprejom alebo použite nepriľnavé fólie.
Nalejte marinádu do panvice a odložte.
Kusy kuracieho krídla umiestnite do pripravenej pekáča. Pečieme 30 minút. Krídla otočte a vráťte ich do rúry. Pokračujte v pečení ešte 30 minút alebo dovtedy, kým nebudú kuracie krídla pekne opečené.
Približne 10 minút pred podaním času nechajte marinádu zohriať; znížte teplo a nechajte pôsobiť 5 minút. Slúži ako krídlo.
Pred podávaním posypte nasekanou čerstvou koriandrom alebo plátky zelenej cibule.
Užite si to!
Značky receptov:
- krídla
- cesnakové kuracie krídla
- predjedlo
- americký
