Smrek jesť / Katarina Zunic
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: porcie 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 329 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 329 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 20% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 234 mg | 78% |
| Sodík 1427 mg | 62% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 6% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 137 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento šunkový bochník je skvelý spôsob, ako použiť tú zvyšnú šunku a bolo by to vynikajúce pri pečených sladkých zemiakoch.
Bochník sa pripravuje v panvici s ovsom a príchuťou petržlenu, cibule a horčice. Tesne pred šunkovým bochníkom do rúry sa pridá pikantný hnedý cukor a ocotová omáčka.
Podávame tento šunkový bochník so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou alebo šalátom.
prísady
- 1 1/2 libry mletej údenej šunky
- 1 lyžica pripravená horčica
- 1/4 šálky cibule (sekané)
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňaťky (nakrájanej na sekanie)
- 1/2 šálky rýchleho varenia ovsa
- 3/4 šálky odpareného mlieka (alebo pol a pol)
- 1 veľké vajíčko (rozbité)
- 1/4 šálky svetlo hnedého cukru (alebo tmavohnedého cukru, balené)
- 1/4 šálky octu
- Obloha: plátky paradajok, listy špenátu, tvrdé vaječné plátky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Zahrievajte rúru na 350 ° C. Namažte bochník na chlieb s rozmermi 9 x 5 x 3 palcov
Smrek jesť / Katarina Zunic
Kombinujte mletú šunku, horčicu, nakrájanú cibuľu, petržlen, ovos, mlieko a vajce; dobre premiešajte na zmiešanie
Smrek jesť / Katarina Zunic
Forma na bochník v pripravenej bochníku panvy.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Zmiešajte hnedý cukor a ocot v malej panvici. Vložte panvicu na miernu teplotu a varte, kým sa cukor nerozpustí.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Nalejte zmes hnedého cukru na šunku.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Šunku pečieme v predhriatej rúre 60 minút.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Ak je to potrebné, ozdobte plátky paradajok, listami špenátu a vajcovými plátkami tvrdo varené.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Tipy
- V prípade šunky uzenej zeme môžete drviť zvyšky šunky alebo stehien v mlynčeku na mäso pomocou hrubého nastavenia alebo vložiť do kuchynského robota a pulzovať, až kým sa nerozomelie na kúsky podobné mletému hovädziu. Použite horčicu Dijon alebo gurmánsku horčicu šunka bochník.
Značky receptov:
- šunka
- entrée
- južné
- Vianoce
