Zábavné hry môžu byť ohromujúce a nie je nič horšie ako uviaznutie v kuchyni, zatiaľ čo všetci sa dobre baví v inej miestnosti. Tieto bezproblémové holandské inšpirované predjedlá vám pomôžu usporiadať veľkú večierok, od polievok a tanierov so syrom až po krokety a sendviče.
-
Krokety (Kroketten)
Franklin Heijnen / Flickr / CC 2, 0
Krokety sú obalené občerstvenie v tvare klobásy s ragúovým centrom. Existuje takmer nekonečné množstvo krokiet, ale najobľúbenejšie sú hovädzie krokety, teľacie krokety a ťahané bravčové krokety.
Myšlienka je použiť akékoľvek mäso, okoreniť ho čerstvými a suchými bylinkami a potom ho zmiešať s ryžou, ktorá mu dá tvar klobásy. Nakoniec ho pečíte a vyprážate na zlatohnedú farbu. Postupujte podľa našich odporúčaných receptov alebo vyskúšajte vlastnú verziu so zvyškom kuracieho alebo kockového šunky a syra.
-
Broodje Rookworst
Broodje rookworst. Foto © Karin Engelbrecht
Toto nie je váš každodenný sendvič na klobásy. Začína sa zmesou máslového masla, ktorá sa pripravuje na chlieb v talianskom štýle, ktorý sa štiepi veľkoryso zmesou mayo-horčica. Potom uvarte klobásu v holandskom štýle a nakrájajte ju na tenké plátky, aby vyplnila sendvič.
Vyskúšajte tento recept brookje rookworst. Pre viac bagiet ich zdvojnásobte alebo ztrojnásobte. Každú bagetu nakrájajte na 10 malých sendvičov, aby ste pobavili hostí.
-
Slanina a syr
Diana Rattray
Tento jednoduchý recept na omeletu inšpirovaný pokrmom je vynikajúci na večierok. Na našuchorenej, pikantnej palacinke nájdete vajcia, slaninu, korenie a syr - na zvýšenie holandského faktora použite namiesto Goudy Goudu.
Nakrájajte pizzu alebo ju nechajte na panvici, nechajte ju vychladnúť, zohrejte ju, nakrájajte ju na malé štvorčeky a do každého umiestnite špáradlá, aby ste ju ľahko uchopili.
-
Krevety-uhorky sendviče
Holandské krevety a sendviče z uhoriek. Foto © Karin Engelbrecht
Tieto pekné sendviče kombinujú osviežujúcu uhorku s vynikajúcimi holandskými krevietami ( Hollandse garnalen ), tými chutnými sivohnedými súrodencami , ktorí pochádzajú z holandských vôd. Nahraďte holandskú odrodu akýmikoľvek malými krevetami alebo krevetami, ktoré sú vo vašej oblasti domorodé. Uistite sa, že ich kúpite vyspelé a uvarené.
Uvarené krevety skombinujte s majonézou, zrnitou horčicou, kôprom, petržlenom, soľou a korením, použite 2 časti majonézy na 1 diel horčice a ostatné ingrediencie upravte podľa svojho osobného vkusu. Rozotrite na biely chlieb, odrežte kôru a podávajte!
Použite špajle, aby sendviče vyzerali elegantne a čisto a boli prítomné na veľkých tanieroch.
-
Vyprážaný syr s brusnicovou omáčkou
Gouda Cookies. Foto © John Crow
Tento rýchly predjedlo odletie z taniera ešte predtým, ako ho budete môcť položiť na stôl. Skladá sa z kadidla z vajec a strúhanky na cestíčku so syrom (podľa receptu je Camembert, ale to urobí každý krémový syr). Rozdrvené kliny smažte hlboko a podávajte s brusnicovou omáčkou so sladkým pikantom.
Pretože je to výdatný predjedlo, nechcete ponúkať príliš veľa hlboko vyprážaných jedál alebo ďalších syrových jedál. Ale tento vyprážaný syr je nevyhnutnosťou na vašej budúcej párty. Zdvojnásobte sumy na párty pre 15 - 20 osôb.
-
Pórové a hríbové lístkové cestoviny
from_my_point_of_view / iStock / Getty Images Plus
Ak chcete urobiť tento skvelý recept z pórového a hríbového lístkového pečiva, budete potrebovať pór, slaninu, šampiňóny a holandský syr Gouda, aby ste vyplnili koláč z lístkového pečiva, ktoré sú preložené a pečené, kým nie sú chrumkavé a šupinaté. Ak je to potrebné, zafixujte štvorčeky lístkového cesta tak, aby to bolo skôr ako predjedlo.
Tieto pečivo sa rýchlo pripravuje a môžete si ich pripraviť vopred.
-
Kuracie satay v holandskej arašidovej omáčke
StockFood / Getty Images
Holanďania prijali jedlo svojej bývalej kolónie v Indonézii. V súčasnosti budete ťažko nútení nájsť holandské mesto bez indonézskej reštaurácie. Indonézske prísady sú k dispozícii v každom supermarkete a indonézske jedlá sa stali základom každodenného holandského varenia.
Pre náš navrhovaný predjedlo urobte mini soboty navlečením dvoch blokov kurčaťa na polovičné satayové špajle. Gril, kým sa nedarí dobre, a túto arašidovú omáčku z holandského satayu na glazúru pri varení polejte.
-
Holandský syrový tanier
Výber holandských syrov. Foto © Karin Engelbrecht
Holandská doska na syr je vynikajúcim predjedlom pre väčšie stretnutia. Ak chcete, aby táto doska na syr bola hlavným predjedlom počas nápoja pred večerou, vyberte syry v množstve 2 až 3 libry na syr na každých 8 hostí. Ak plánujete ponúknuť ďalšie predjedlá, znížte na 1, 5 až 2 libry syra na 8 hostí. Zahrňte mäkké, zrelé a pevné syry.
Akonáhle je váš výber hotový, usporiadajte syry na doske a podávajte s figovým džemom, medom, sušienkami, orechmi, semenami, hroznom, čerešňami a plátkami jabĺk a hrušiek.
-
Bitterballen
Spoznajte perfektného partnera pre váš IPA, holandský hovädzí bitterballen. Foto © Amy Neunsinger / Getty Images
Tieto malé predjedlá sa podobajú kroketám, ale majú tvar mäsovej gule, zvyčajne sa podávajú v baroch a reštauráciách. Bitterballen môže mať veľa príchutí a náplní, ale zvyčajne obsahuje mäso. Tieto gule sa dajú ľahko vyrobiť a vždy sú radosťou z davu. Môžete ich posunúť dopredu a nechať ich v chladničke, kým nie je čas na smaženie.
-
Holandská polievka z hrachu Split
Miska chrámu. Foto © Karin Engelbrecht
Táto hustá a výdatná polievka je skvelým predjedlom, ak plánujete slúžiť ako ľahký prívod, ako sú ryby alebo morské plody. Bravčová bôba, klobása, hrach, bravčové kotlety a zelenina žiaria v tejto sviežej polievke. Má údenú, výraznú chuť, ktorá dopĺňa sladkosť hrášku. Je to plniaci predjedlo, skvelé pre chladné zimné noci.
