Smrek / Catherine Song
Či už smažíte morčacie mäso, opečíte nejaké mleté hovädzie mäso alebo vyprážate slaninu, vždy, keď použijete olej na varenie, zvlášť keď varíte niečo s veľkým množstvom tuku, nakoniec vám zostane veľa použitého oleja. Tu je správny a nesprávny spôsob, ako ho zlikvidovať.
Šetrenie oleja na varenie na opakované použitie
Po prvé, ak plánujete hlboké opekanie čoskoro v budúcnosti, je pravdepodobné, že môžete ušetriť kuchynský olej na ďalšie použitie. Prepláchnite ho cez kávový filter alebo niekoľko vrstiev plátienka, aby ste odstránili akékoľvek častice a drobky a uložte ich do vzduchotesnej nádoby na tmavom mieste.
Olej môžete znova použiť iba raz alebo dvakrát a pred tým, ako ho použijete, môžete ho očuchať. ak to smrdí, zbavte sa ho. Nezabudnite, že pri každom ďalšom použití sa olej zhoršuje a bod dymu (teplota, pri ktorej bude horieť) klesá.
Ako sa zbaviť slaninového tukuMožnosti likvidácie oleja na varenie
- Nechajte olej úplne vychladnúť, potom nalejte do nerecyklovateľnej nádoby s vekom a vyhoďte do odpadu. Bežné nerecyklovateľné nádoby, ktoré dobre fungujú, zahŕňajú kartónové kartóny na mlieko a podobné papierové obaly z vosku alebo plastu, ako aj nádoby na vytiahnutie. Najskôr zmrazte alebo chladte olej, aby sa vytvrdil. Nalejte olej do starej plechovky a vložte ho do mrazničky. Olej vyhoďte, keď je dostatočne pevný na to, aby z plechovky vyšiel v jednom kuse. Ak nemáte viac ako šálku oleja alebo tuku, nalejte ju do hrnčeka na kávu a vložte do chladničky. Keď stuhne, odoberte ju do koša lyžičkou, potom ju pred umývaním utrite hrnček papierovou utierkou alebo použitou servítkou. Do čiastočne naplneného vrecka na odpad nalejte úplne ochladený olej. Ak používate plastové kuchynské vrecká na odpadky, zvyčajne je dobré naliať do koša už v sáčku mierne množstvo oleja; papierové uteráky, zvyšky jedla a iný absorpčný materiál pomáhajú olej obsahovať, takže ho nemusíte čakať, aby vyčnievalo zo spodnej časti vaku. Pred vyhodením olej zmiešajte s absorpčným materiálom, ako je podstielka z mačiek, piesok alebo piliny. Starý olej uschovejte až nabudúce vyprázdnite škatuľu na odpadky a vyhoďte olej do vrhu. Ak robíte veľa vyprážania, zvážte získanie systému na zachytávanie tukov. Jedná sa o plastovú nádobu, ktorá drží vrecká s fóliou. Stačí naliať olej do vrecka, a keď je plný, vrecko zapečatiť a hodiť do odpadu. V každom vrecku je 32 uncí oleja.
Recyklácia oleja na varenie
Niektoré mestá majú programy zberu použitého oleja na varenie na jeho recykláciu do bionafty. Môžete skontrolovať aplikáciu Earth 911 a zistiť, či je vo vašom okolí recyklačný program, ktorý ju akceptuje. Bionafta je palivo spaľujúce čisté palivo, ktoré sa používa v mnohých typoch motorových vozidiel (často mestských nákladných autách a vozových parkoch) a môže sa používať ako vykurovací olej.
Likvidácia oleja na varenie nie
- Nenalievajte olej do odtoku ani na záchod. Môže upchať nielen vaše potrubia, ale aj mestské kanalizačné siete. Voda kontaminovaná olejom je ťažké, niekedy nemožné liečiť. To znamená, že môže nakoniec znečistiť miestne vodné cesty. Do septického systému nepridávať olej. Môže upchávať potrubia a, horšie, vaše rozvody a drenážne pole. Nevhadzujte olej do kompostov alebo hromád. Tuky sú všeobecne zlé na kompost a kuchynský olej nie je nič iné ako tuk. Do koša nelejte horúci olej.
