Fotosearch / Getty Images
- Celkom: 70 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 50 minút
- Výnos: Podáva 4 až 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 254 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 34g | sacharidy |
| 13g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 4 až 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 254 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sodík 712 mg | 31% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 34 g | 12% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 13g | |
| Vápnik 56 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento grilovaný bažant má takmer satay kvalitu. Sójová arašidová poleva je skvelým doplnkom tohto jedla. Podávame s ryžou alebo grilovanými zeleninovými kebabmi.
prísady
- 1 celý bažant
- 1/2 šálky (120 ml) medu
- 1/4 šálky (60 ml) arašidového masla, krémového štýlu
- 1/4 šálky (60 ml) sójovej omáčky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice (30 ml) octu z muštu
- 1 čajová lyžička (5 ml) olivového oleja
- 1/4 šálky (60 ml) kuracieho vývaru
Kroky, ako to dosiahnuť
V strednom hrnci na 5 až 8 minút duste všetky ingrediencie okrem bažanta. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
Polovicu marinády natiahnite na bažanta a druhú polovicu na basting. Prikryte a nechajte v chladničke 1 až 2 hodiny marinovať.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo. Položte vtáka na dobre naolejovaný rošt. Prikryte a varte 50 až 60 minút, alebo keď vnútorná teplota dosiahne 165 ° F.
Po 15 minútach varenia a znovu po 30 minútach vtáka vtiahnite do vyhradenej marinády. Vyberte bažanta z grilu, nakrájajte na plátky a podávajte.
Značky receptov:
- bažant
- entrée
- ázijský
- Vianoce
