Lori Andrews / Getty Images
- Celkom: 44 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 14 minút
- Výťažok: slúži 4
Tieto vynikajúce marinované grilované kuracie sendviče sú zakončené strúhaným syrom, slaninou a ešte oveľa viac. Ideálne na rýchle nočné jedlá, spoločenské udalosti alebo víkendové stretnutia.
prísady
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože (sploštené na hrúbku 1/2 palca)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 citrón (šťavnatý)
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej majoránky
- 3/4 šálky majonézy
- 2 polievkové lyžice horčice
- 4 rohlíky na chlieb alebo 8 chlieb nakrájaného na plátky (opekané)
- 1 1/2 šálky drveného šalátu
- 2 paradajky (plátky)
- 1 1/2 šálky drveného ostrého syra čedar
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 2 jarné cibule (jemne nasekané)
- 8 plátkov slaniny (varené a drvené, alebo môžete nechať ako prúžky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Ak chcete vyrovnať kuracie prsia, vložte ich medzi dva listy pergamenu a pomocou kuchynskej paličky alebo valčeka ľahko zasiahnite najhrubšiu časť prsníka smerom von.
Vložte do uzatvárateľného plastového vrecka.
Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a majoránku v miske.
Nalejte na kurča a uistite sa, že je zapracované do mäsa. Utesnite vrece a vložte do chladničky na 30 až 45 minút.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo.
Vyberte kurča z vaku a vložte ho na gril. Varte 5 až 7 minút na každú stranu.
Akonáhle kurča dosiahne bezpečnú teplotu 165 ° C / 75 ° C v najhrubšej časti mäsa (nemalo by byť ružové, ale nepriehľadné a šťavy by mali byť číra), vyberte z tepla a položte na tanier.
Majonézu skombinujte s horčicou a skladujte až do použitia vo vzduchotesnej nádobe. Ponechá sa 2 dni.
Na zostavenie sendvičov naneste zmes majonézy a horčice, rozdrvený šalát a paradajkové rezy na spodnú polovicu buchty. Položte prsia na vrchol, potom nastrúhaný syr, kopu kyslej smotany, zelenú cibuľu a nakoniec rozpadajte slaninu. Najlepšie so zvyškom polovice drdolu a užívajte si.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- nás regionálne
- cookout
