Brett Stevens / Getty Images
Recepty uvedené nižšie dokazujú, že trochu syra môže do šalátu pridať veľa chuti. Syr často dodáva toľko chuti a bohatej textúry, že môžete preskočiť ťažký dresing.
-
Syr feta
Owen Franken / Getty Images
Slaná chuť feta znamená, že do šalátu nemusíte pridávať žiadnu soľ navyše. Často ani nemusíte pridávať dresingy - stačí krémová, vlhká textúra syra.
-
Parmigiano-Reggiano
Luca Trovato / Getty Images
Tento slaný, orechový taliansky syr sa najčastejšie nastrúha na cestoviny, ale rovnako dobre nastrúha alebo oholí na šaláte. Vynikajúcou náhradou za Parmigiano-Reggiano je Grana Padano.
-
Modrý syr
Westend61 / Getty Images
Modrý syr bol vždy populárny v šalátoch, zvyčajne v krémovom dresinke z modrého syra. Môžete si pripraviť svoj vlastný dresing z modrého syra, vinaigrette alebo len rozpadať syr priamo nad zeleňou. Slaný ostrý modrý syr je krásne vyvážený mierne sladkými príchuťami v šaláte: vyskúšajte repu, kandizované orechy, sušené ovocie alebo kúsky jabĺk alebo hrušiek.
-
čedar
Alanna Jurden / Getty Images
Niekoľko kúskov alebo hrstiek strúhaného čedaru môže z ľahkého šalátu zmeniť jedlo. Ostrý čedar je obzvlášť dobrý.
-
Kozí syr
Stephen Outram / Getty Images
Popularita kozieho syra v šalátoch prudko stúpla, keď kuchári začali zdobiť šaláty vyprážanými kolesami kozieho syra. Vyprážané alebo nie, je to stále vynikajúci syr na šalát, aj keď jednoducho rozpadol na vrchu zeleniny.
