Brian Hagiwara / Knižnica fotografií / Getty Images
- Celkom: 8 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 8 hodín
- Celkový čas: 8 hodín 20 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 210 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 42g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 210 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 2% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 486 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 42 g | 15% |
| Vláknina 11g | 38% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 133 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento hustý a výdatný vegetariánsky recept Crock Pot Barley Vegetable Soup je plný výživy. S jačmeňom, tonami zeleniny a sladkými zemiakmi nebude mäso chýbať. A recept je tak pomalý na varenie v pomalom sporáku. Keď sa vrátite domov, aróma, ktorá vás uvíta pri otvorení dverí, zalieva ústa.
Jačmeň je vynikajúce obilie na varenie v pomalom sporáku. Uistite sa, že si kúpite jačmeň perlový, ktorý má odstránený vonkajší trup, takže po dokončení varenia bude krehký. Jačmeň je plný vlákniny, čo môže pomôcť predchádzať niektorým typom chorôb, ako je rakovina. A chutná chutne! Má jemnú orechovú príchuť a žuvaciu, ale jemnú textúru, ktorú si zamilujete.
V tomto výdatnom recepte môžete použiť akúkoľvek zeleninu. Namiesto sladkých zemiakov použite červenohnedé zemiaky, pridajte plátky letnej tekvice alebo cukety, pridajte pastviny alebo rutabágy, alebo zamiešajte na konci prípravy pár mrazených sladkých hráškov spolu s paradajkami. Polievka je veľmi tolerantná, čo znamená, že môžete pridávať alebo odčítavať prísady a bude to stále chutné.
Aj táto polievka dobre zamrzne. Pripravte veľkú dávku a večer večer zjedzte, potom zmrazte v 2 alebo 4 šákoch v tuhej mrazničke. Polievku označte, pridajte dátum, kedy bola vyrobená, a zmrazte až na 3 mesiace. Ak chcete podávať, roztopte v chladničke cez noc, potom zahrievajte hornú časť sporáka, až kým polievka nebude bublinkovať a nebude dôkladne zahrievaná.
Za studenej zimnej noci podávajte túto polievku s opekaným syrovým chlebom, pohárom červeného vína a zeleným alebo ovocným šalátom.
prísady
- 1 šálka stredne veľkého perlového jačmeňa
- 1 bobkový list
- 1/2 lyžičky. feniklové semiačko
- 3 mrkvy (ošúpané a nakrájané na plátky)
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 2 stonky zeleru (sekané)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 sladké zemiaky (ošúpané a nakrájané)
- 2 šálky mrazenej kukurice
- 2 šálky mrazenej zelenej fazule
- 1/4 lyžičky. soľ
- 1/4 lyžičky. korenie
- 3 (14 oz). zeleninový vývar z plechoviek
- 4 šálky vody
- 14-oz. je možné nakrájané paradajky s bylinkami (neodvarené)
- 2 šálky detského špenátu
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte všetky ingrediencie, okrem plechovky s nakrájanými paradajkami, do 5 - 6 kvartového hrnca na krúpy v danom poradí. Nemiešajte.
Zakryte kvetináč a varte na nízkej teplote 8 hodín. Miešajte polievku a pridajte paradajky a detský špenát; miešajte znova a skombinujte.
Zakryte riadom a varte 20 až 30 minút dlhšie, kým nebude polievka horúca a špenát nebude vädnutý. Pred podávaním odstráňte a zlikvidujte bobkový list.
Značky receptov:
- zelené fazule
- večera
- americký
- späť do školy
