John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 7 hodín 25 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 7 hodín
- Výťažok: 1 Tamale Pie (4 porcie)
Tento hovädzí koláč z hovädzieho mäsa Crockpot používa zmes kukuričného muffínu pre ľahké doplnenie sladkej zemitej chuti. Pekne sa spáruje so sviežim zeleným šalátom premiešaným s avokádom a cherry paradajkami, podávaný s krémovou zálievkou.
Mleté hovädzie mäso sa varí s cibuľou a cesnakom, potom sa kombinuje s fazuľou, salsou a korením. Najskôr ide do pomalého hrnca; poleva vyrobená zo zmesi kukuričného muffínu a pečiva syra. Podávame s chladnou zmesou kyslej smotany, cherry paradajok a zelenej cibule. A studené pivo na boku.
Pred podávaním tohto báječného koláča nezabudnite otestovať polevu kukuričného chleba špáradlom. A pamätajte - toto je „falošný“ tamale, ktorý obsahuje polevu z kukuričného chleba pre tamale. Nikto netvrdil, že je autentický - jednoducho chutný.
prísady
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa, (nasekané)
- 2 strúčiky cesnaku, (mleté)
- 1 zelená paprika (nakrájaná)
- 1 (15 unca) môžu byť fazuľa alebo fazuľa čierna (opláchnutá a vypustená)
- 1 (8-unca) paradajková omáčka
- 1/3 šálky salsy
- 1 lyžica chili prášku
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 (6-uncová) balená zmes kukuričného muffínu
- 1/3 šálky mlieka
- 3 polievkové lyžice roztaveného masla
- 1 vajce, zbitý
- 1 šálka drveného syra Pepper Jack
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 1 (4-uncová) plechovka z nasekaných zelených paprík, (neodvarená)
- 1 šálka strúhaného syra Colby alebo Cheddar
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/2 šálky salsy
Kroky, ako to dosiahnuť
Nastriekajte pomalý sporák so 4 až 5 kvartálmi s nepriľnavým varným sprejom; zrušil.
Vo veľkej nelepivej panvici opečte mleté hovädzie mäso, cibuľu a cesnak na miernom ohni, kým sa mäso neuvaří, za stáleho miešania rozdeľte mäso.
Mäsovú zmes dôkladne vypustite a do papriky premiešajte fazuľové fazule, paradajkovú omáčku, salsu, chilli a soľ a korenie podľa chuti. Nalejte do pripraveného riadu.
Vo veľkej mise premiešajte zmes kukuričného muffínu, mlieka, masla a vajec, až kým sa kombinujú. Potom pridajte syry a papriky Pepper Jack a parmezánu vrátane chilli.
Nalejte zmes kukuričného muffínu na hovädzie mäso v kastróle.
Nádobu prikryte a varte na nízkej teplote po dobu 6 až 7 hodín alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do zmesi kukuričného chleba nevyčistí. Vrch posypte syrom Colby a nechajte ho stáť 5 minút, kým sa syr neroztopí.
V malej miske kombinujte kyslou smotanu, cherry paradajky alebo salsu a zelenú cibuľu; podávajte na koláč s koriandrom alebo akýmkoľvek iným korením, ktoré uprednostňujete.
Značky receptov:
- hovädzia večera
- večera
- tex-mex
- späť do školy
