Diana Rattray
- Celkom: 20 minút
- Príprava: 8 minút
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 2 1/2 desiatky (porcie 7)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 448 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 53g | sacharidy |
| 11g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 1/2 desiatky (porcie 7) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 448 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodík 749 mg | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 53 g | 19% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 11g | |
| Vápnik 86 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Cookies z arašidového masla sú už dlho obľúbeným rodinným cookies. Tento recept vytvára klasické žuvacie a chutné sušienky z arašidového masla. Súbory cookie sa lisujú vidličkou, aby sa vytvorili tradičné hrebeňové križovatky.
V prípade jemných a žuvacích cookies ich vyberte hneď, ako si všimnete, že sú okolo okrajov svetlo hnedé. Vyskúšajte ich ponorením do rozpustenej čokolády alebo mandľovej kôry pre ďalšiu chuť a atraktívnu prezentáciu!
prísady
- 1 tyčinka (1/2 šálky) masla alebo margarínu, zmäkčená
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálky hnedého cukru, balené
- 1/2 šálky arašidového masla
- 1 veľké vajíčko
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 1/4 šálok / 5 3/4 unca univerzálnej múky (plus približne 2 polievkové lyžice na namáčanie a lisovanie)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 polievkové lyžice múky alebo granulovaného cukru na máčanie a lisovanie
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 375 F.
Jemne namažte plechy na pečenie alebo ich zarovnajte s pergamenovým papierom.
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte granulované a hnedé cukry s maslom a arašidovým maslom asi 2 až 3 minúty, alebo kým nie je zmes ľahká a nadýchaná.
Porazte vajíčko a potom premiešajte zvyšné ingrediencie.
Tvarujte cesto na 1-palcové gule a položte na pripravené plechy na pečenie.
Stlačte guľôčky cesta vidličkou namočenou v múke, aby sa hrebene dali do stredu. Pred lisovaním hrebeňov do každého koláča ponorte hroty vidlice do múky. Prípadne ponorte hroty vidlice do jemne granulovaného cukru.
Pečieme v predhriatej rúre asi 8 až 10 minút, alebo kým nezačnú hnedať okolo okrajov.
Tipy
- Ochladzovanie cookies pred pečením ponúka niekoľko príchutí a textúr. Tuk sa stáva tuhším, takže sa cookies menej šíria. Chlieb nechajte vychladnúť 1 až 2 hodiny alebo podľa potreby cez noc. Stojan na rúry by sa mal umiestniť do stredu rúry, aby sa dosiahli čo najlepšie výsledky. Ak musíte piecť dve šarže súčasne, použite stredný a horný kôš a polohu plechov na pečenie prepnite do polovice doby pečenia.
Variácie receptov
- Používajte robustné arašidové maslo v sušienkach alebo zložte asi 1/2 šálky nasekaných arašidov do cesta priamo pred pečením. Cookies s bradavkovým maslom: Roll cukrovinky z cesta do cukríka a položte ju na pergamenový papier. Palcom stlačte odsadenie v každom súbore cookie. Pečieme podľa pokynov v recepte. Keď sa cookies vychladnú, vyplňte odsadenie asi 1/2 čajovej lyžičky džemu alebo konzerv. Dips Chocolate: V miske alebo šálke s mikrovlnami kombinujte 3/4 šálky čokoládových lupienkov s 1 1/2 čajovej lyžičky rastlinného tuku., Mikrovlnná rúra s vysokým výkonom asi 1 až 1 1/2 minúty alebo do roztavenia, miešanie každých 20 až 30 sekúnd. Chladené sušienky ponorte do rozpustenej čokolády a položte ich na voskový papier, kým nezafixujú.
Značky receptov:
- sušienky
- sušienky a cukrovinky
- južné
- upiecť
