Ako urobiť sezamovú krupicu tofu

Chrumkavé, príchuť, sezamové krusté tofu

Timothy Hill Photography Sesame tofu je skvelý celoročný predjedlo alebo entrée. Podávajte na šalátových zeleninách na prvý chod alebo na obed; alebo pridajte obilie a dusenú alebo dusenú zeleninu na srdečnejšie jedlo.

Zhromaždite prísady a pripravte tofu

Jen Hoy Ingredients

1 kg extra tuhého organického tofu (1 balenie)

Štipka morskej soli

1/4 šálky bieleho sezamového semienka

1/4 šálky čiernych sezamových semienok

1 lyžica nebaleného sezamu alebo iného jemného oleja

2 čajové lyžičky toastového oleja

4 šálky organických mesclun zelených alebo iných šalátov

Tenké plátky škorice zelenej (voliteľné)

Zabaľte tofu do papierových utierok

Plátky tofu Jen Hoy Wrap v dvojvrstvovej papierovej utierke absorbujú prebytočnú vodu.

Stlačte tlačidlo Tofu

Jen Hoy Place zabalené tofu na veľkej doske, prikryte druhou doskou a nechajte 15 minút sedieť, aby vypustila všetku prebytočnú vodu. Je dôležité, aby tofu bolo suché, aby olej pri varení nerozstrekoval.

Potiahnite tofu so sezamovými semienkami

Jen Hoy Rozbaľte tofu a posypte každý plátok morskou soľou. Zmiešajte čierne a biele sezamové semená spolu na tanieri alebo v plochej miske a na oboch stranách semienko natrite. Akékoľvek zvyšné semená je možné uložiť inokedy alebo použiť na ozdobu.

Pán Sear tofu

Jen Hoy Zahrejte olej v panvici s ťažkým dnom na stredne vysoké teplo. Opaľujte tofu bloky, kým nie sú krehké a zlatohnedé, na každej strane 3-4 minúty.

Odtok tofu na papierové utierky

Jen Hoy Vyberte tofu z panvice na papierové utierky, aby ste absorbovali prebytočný olej. Nechajte tofu mierne vychladnúť, kým sa s ním nebude pohodlne manipulovať.

Rezané sezamové tofu na servírovanie

Jen Hoy Keď je tofu dosť cool na to, aby ho zvládlo, položte ho na krájaciu dosku a nakrájajte diagonálne v trojuholníkoch.

Sesame Crusted Tofu je pripravený slúžiť

Jen Hoy Your Sesame Tofu trojuholníky sú pripravené na tanier na šalátovej zelenine alebo obilí a zelenine.