StockFood / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 2 šálky (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 257 | kalórií |
| 21g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 šálky (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 257 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 26% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 4 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 54 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kandizované vlašské orechy sú sladkou úpravou, ktorá sa vyrába potiahnutím kúskov vlašských orechov cukrom a vyprážaním. Vychutnajte si ich ako desiatu alebo ich hodte do šalátov alebo na hranolky.
prísady
- 4 šálky vody
- 2 šálky polovíc vlašských orechov (alebo veľkých kúskov vlašských orechov)
- 1/2 šálky cukru
- Voliteľné: 2 polievkové lyžice sezamových semien (čierne alebo biele, opekané alebo nepražené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Do wok priveďte arašidový alebo rastlinný olej na vyprážanie na 250 ° F, asi 15 - 20 minút.
Vyrovnajte plech na pečenie hliníkovou fóliou. Sezamové semienka pripravte v malej miske, ak ich používate. Pripravte si sitko na zachytenie vlašských orechov, cedník na vyprázdnenie vlašských orechov, cukor v malej miske a misku na umiestnenie vlašských orechov po vypustení.
Počas čakania na zahriatie oleja vo veľkej panvici alebo woku dajte vodu do varu. Pridajte vlašské orechy. Návrat do varu a varenie po dobu najmenej 5 minút.
Odstráňte vlašské orechy pomocou sitka, rýchlo vypustite do cedníka a vložte do veľkej misky. Cukor okamžite zamiešajte a miešajte dovtedy, kým sa rozpustí čo najviac.
Najskôr pridajte do oleja niekoľko vlašských orechov - (je to preto, že olej sa môže začať peniť, keď sa cukor prvýkrát dostane do horúceho oleja). Po zastavení penenia opatrne spustite 1 šálku vlašských orechov do oleja pomocou sitka na sitká.
Vlašské orechy vyprážajte a smažte na dobu 1 až 1 1/2 minúty, až kým nezísknú zlatohnedú farbu a dávajte pozor, aby ste ich nespálili. (Poznámka: Aby ste predišli náhodnému spáleniu vlašských orechov, skúste najskôr vyprážať pár, aby ste získali lepšiu predstavu o presnom čase potrebnom na ich zhnednutie. Ak problémy pretrvávajú a orechy sa varia príliš rýchlo,, môžete teplotu znížiť na 325 až 330 stupňov Fahrenheita - približne 163 až 166 stupňov Celzia).
Na zachytenie a vybratie vlašských orechov použite sitko na sieťoviny a otočte sa na hliníkovú fóliu. V prípade potreby vlašské orechy oddeľte vidličkou.
Sezamové semená posypte vlašskými orechmi, ak sa používajú. Pohode. Skladujte vlašské orechy v uzavretej nádobe. (Môžu sa tiež pripravovať vopred a zmraziť až na 3 mesiace).
Značky receptov:
- vlašské orechy
- zákusok
- ázijský
- Vianoce
