Diana Rattray
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 panvica omrvinky (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 502 | kalórií |
| 29g | tuk |
| 55g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 panvica omrvinky (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 502 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 29 g | 37% |
| Nasýtený tuk 13g | 64% |
| Cholesterol 137 mg | 46% |
| Sodík 677 mg | 29% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 55 g | 20% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 153 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento čerstvý koláč z čerešňovej drviny je pokrytý lahodnou, mierne korenenou maslovou polevou z hnedého cukru. Ak máte čerstvé čerešne, je to vynikajúca voľba.
Podávajte tento čerešňový koláč so kopčekom zmrzliny pre mimoriadne špeciálny dezert.
prísady
- Pre tortu:
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla (izbová teplota)
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka čerstvých čerešní (vŕtaná, nahrubo nasekaná)
- 2 polievkové lyžice múky (na natieranie čerešní)
- Na polevu:
- 6 polievkových lyžíc masla (nesolené, izbová teplota)
- 1/4 šálky baleného hnedého cukru
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 3/4 šálky viacúčelovej múky
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky pekanových orechov (alebo vlašských orechov, nakrájaných)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte rúru na 350 F.
Namažte a namažte 9-palcovú okrúhlu tortu.
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte asi 6 minút lyžice masla a 3/4 šálky granulovaného cukru, kým nebude ľahký a nadýchaný, asi 4 minúty. Pomaly bijú vajíčka, po jednom, dobre bijú po každom pridaní. Porazte vanilkový extrakt, mandľový extrakt a kyslou smotanu, kým sa nezmiešajú.
V inej miske kombinujte 1 1/2 šálky múky, prášok do pečiva, sódy, 1/2 čajovej lyžičky soli. Miešajte, aby sa zmiešali suché zložky.
Pomaly premiešajte múku do cestíčka, až kým sa nezmieša. Preložte čerešne.
Rozotrite cesto v pripravenej pekáčke.
Kombinujte 6 polievkových lyžíc masla s 1/4 šálky hnedého cukru, 1/4 šálky granulovaného cukru, 3/4 šálky múky, škorice, muškátového orecha, 1/8 čajovej lyžičky soli a pekanových orechov. Dobre premiešajte. Prstami rovnomerne rozdrvte zmes streuselu na cestíčku.
Pečieme koláč po dobu 45 až 50 minút alebo dovtedy, kým špáradlo alebo tester koláčov vložený do stredu koláča nevyčistí.
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- južné
- späť do školy
