Ako pripraviť šachovnicu

Zhromaždite materiály a pečte koláče

Michelle Andersonová

Šeková doska torta je veľmi dobrá voľba pre akýkoľvek druh strany alebo udalosti. Tieto torty si môžete vytvoriť v guľatých, štvorcových, obdĺžnikových a komplikovanejších tvaroch. Pred pokusom o tvar v tvare srdca alebo oválu je dôležité vyskúšať jednoduchšie tvary. Tento vzorec je takmer sto percent závislý od schopnosti úhľadne a presne rezať koláče.

Na vytvorenie kockovaného tortu budete potrebovať:

• 2 až 4 tortyObrúsený nôž2 až 3 frézy v tvare tortyPalette nôž

Pečte koláče s myšlienkou, že majú najmenej tri vrstvy, aby poskytovali jasný kockovaný vzor a aby sa dosiahli najlepšie výsledky, naplánujte si štyri vrstvy. Použitými koláčmi by mali byť samozrejme príchute kontrastných farieb, ako sú vanilka a čokoláda alebo citrón s jahodou. Je zrejmé, že biely čokoládový koláč a vanilkový koláč nevytvoria ohromujúci jasný vzor!

Po pečení koláčov sa uistite, že sú úplne vychladené, skôr ako sa pokúsite rezať a znova zostaviť návrh. Chladený koláč bude tvrdší a menej „mizerný“ a váš hotový výrobok bude mať väčší úspech.

Cut Rings in Cakes

Michelle Andersonová

Keď sú koláče úplne vychladené, vyberte ich z panvíc a vyrovnajte vrcholy tak, aby ste na všetkých kolákoch vytvorili podobnú výšku. Koláče budete kombinovať tak, aby bola potrebná rovnaká výška pre jasný dizajn.

Vezmite sortiment nožníc v rovnakom tvare ako koláč a položte ich na jeden z koláčov. Musíte si vybrať najmenej dva alebo tri frézy, ktoré môžu byť rovnomerne rozmiestnené na torte a vytvoriť krúžky, ktoré nie sú príliš tenké. Ak sú krúžky príliš tenké, nebude možné sa pohybovať bez porušenia koláča a zničenia vzoru. Rezačky použite na rezanie krúžkov v každom koláči rozmiestnených rovnakým spôsobom na všetkých.

Zostavte tortu krúžky

Michelle Andersonová

Ak chcete vytvoriť kockovaný vzor v torte, musíte si vyrobiť krúžky z náhradného ochuteného tortu prilepené spolu s krémom alebo nejakou inou obľúbenou polevou. Po rozrezaní krúžkov vo všetkých koláčoch vyberte vnútorné krúžky z každého koláča v akomkoľvek poradí, o ktorom si myslíte, že funguje najlepšie. Môžete začať zvonku a pracovať v centre alebo z centra a pracovať podľa vašich preferencií. Existujú výhody pre každú objednávku. Ak pracujete naruby, získate stabilitu, pretože budete skôr pohybovať v kruhoch než krehkými prstencami koláča. Takisto riskujete, že námrazová tyčinka prinesie do taniera a kruh sa zlomí. Krúžky koláča sa ľahko zlomia, ale dajú sa nasadiť bez rozmazania námrazy.

Je tiež dôležité používať krémový krém, ktorý sa ľahko šíri, inak sa strúhanky stiahnu z strúhaniek a vzor bude zničený. Keď umiestnite rôzne aromatické krúžky, umiestnite medzi jednotlivé krúžky polevu, aby ste ich zlepili. Nerozmiešajte námrazu príliš silno, pretože krúžky sa nehodia.

Naskladajte tortu

Michelle Andersonová

Po opätovnom zložení koláčov s kontrastnými krúžkami je čas ich naskladať na tortu. Položte prvú vrstvu na tortu a na vrch vrstvy naneste tenkú vrstvu krémového krému. Naložte druhú vrstvu na prvú a dávajte pozor, aby ste naskladali vrstvu, ktorá má protiľahlé krúžky. Ak je vonkajším krúžkom na prvej vrstve čokoláda, potom vonkajším krúžkom na druhej vrstve by mala byť vanilka.

Tento postup opakujte, kým sa posledná vrstva nestohuje navrchu. Rozpadnite si tortu so zvyškom maslového krému, aby sa povrchová námraza šírila bez nedostatkov. Koláč pred nanesením dokončovacej námrazy úplne vychladnite, aby sa rôzne krúžky a vrstvy stabilizovali.

Dokončite polevou svoj tortu a užívajte si

Michelle Andersonová

Tento typ koláčového vzoru je pre hostí príjemným prekvapením a určite to vyzerá, že to vyžadovalo oveľa viac práce ako v skutočnosti! Je to tiež vynikajúci spôsob, ako jedinečným spôsobom kombinovať príchute, ako je káva, lieskové orechy a čokoláda.