Grilovaný syr z čučoriedok na grile s mascarpone a. Grilovaný syr
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 1 sendvič (porcie 1)
Sladké a krehké pľuzgierové čučoriedky a zemitá bazalka prerezané vrstvami bohatého mascarpone a syru brie, zatiaľ čo chrumkavá maslová bageta pôsobí ako jedinečný obal tohto lahodného dezertného grilovaného syra.
prísady
- 1 bagel
- 1 malý klin brie
- 1, 5 lyžice. mascarpone
- 1, 5 lyžice. pľuzgierové čučoriedky (1 polievková lyžica hnedého cukru a 1 klin z citróna, šťava)
- 3 čerstvé listy bazalky
- 2 paty soleného masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Začnite tým, že začnete pľutovať čučoriedky. To je super ľahké, stačí pridať čučoriedky priamo na panvicu s 1 polievkovou lyžicami hnedého cukru a zmeniť teplo na vysokú. Po niekoľkých minútach začnú čučoriedky prasknúť a budete chcieť vypnúť teplo. Ukončite stláčaním citrónovej šťavy a odložte.
Následne bagel nakrájajte na polovicu a vnútornú stranu položte lícom nadol na doštičku. Vezmite malý vrúbkovaný nôž alebo lyžicu grapefruitu a jemne naberte zaguľatenú časť bagelu tak, aby ste mali takmer trocha priekopu na usadenie syra.
Ďalej pridajte plátky brie na jednu stranu a jemne škvrňte mascarpone na druhú stranu priekopy. Potom pridajte pľuzgierové čučoriedky a bazalku a zavrite sendvič. Maslo z oboch strán a odložte stranou.
Zmeňte teplotu na stredné a pridajte sendvič do panvice (alebo panini press) a varte, kým obidve strany sendviča nie sú zlaté a chrumkavé a syr sa nezačne topiť. V tomto okamihu zložte sendvič z horúcej vrstvy a pred podávaním nechajte minútu stáť.
Značky receptov:
- Grilovaný syr
- raňajky
- južné
- Leto
