Smrek
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 55 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 55 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 624 mg | 27% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 39 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ustrová omáčka pekne dopĺňa mierne horkú chuť čínskej brokolice (gai-lan). Blanching zmení čínsku brokolicu na krásnu jade zelenú, ale ak nie je k dispozícii, môžete použiť obyčajnú brokolicu.
Sledujte teraz: Jednoduchá čínska brokolica s omáčkou z ustríc
prísady
- 10 oz čínska brokolica (gai-lan)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 zázvorový zázvor (hrubý asi 1/2 palca)
- Pre omáčku
- 3 polievkové lyžice kuracieho vývaru (alebo vody)
- 2 lyžice ustrice
- 1 polievková lyžica vína z čínskej ryže (alebo suchého sherry)
- 1/2 čajovej lyžičky cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Umyte čínsku brokolicu; potom odrežte konce, ak už nie sú orezané, a nakrájajte na kúsky, ktoré majú veľkosť asi 2 palce.
Smrek
Vo veľkej panvici pridajte dostatočné množstvo vody na zakrytie brokolice. Pridajte soľ, jedlú sódu a zázvor a privarte.
Smrek
Kým sa voda uvarí, pripravte omáčku. Skombinujte kuracie vývar alebo vodu, ustrovú omáčku, ryžové víno alebo suché sherry a cukor.
Smrek
Nechajte variť v malej panvici, potom vypnite teplo a udržujte teplo pri blanšírovaní brokolice.
Smrek
Pridajte čínsku brokolicu do vriacej vody. Varte, kým stonky nie sú jemné, ale krehké - asi 3 až 4 minúty.
Smrek
Opláchnite studenou tečúcou vodou a vypusťte.
Smrek
Nalejte omáčku na brokolicu.
Smrek
Podávajte okamžite a užívajte si!
Smrek
Značky receptov:
- Rastlinná strana
- príloha
- čínsky
- rodinná večera
