Smrek jesť / Katarina Zunic
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 36 cookies (18 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 276 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 41g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 36 cookies (18 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 276 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 15% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sodík 113 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 41 g | 15% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 46 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Súbory cookie pre medveďové labky sú populárne v čase Vianoc, keď sa stanú súčasťou vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) alebo vianočných sladkostí. Niektorí ľudia ich balia do vanilkového cukru alebo cukrárskeho cukru, ale sú tiež milí, keď končia rozpustenou čokoládou. Na „pazúry“ použite blanšírované kúsky mandlí.
prísady
- 2 paličky plus 3 polievkové lyžice masla (mäkčené)
- 2 1/4 šálky cukru
- 3 šálky viacúčelovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/8 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/2 šálky kakaového prášku
- 3/4 mleté mleté bobule (alebo mandle)
- 8 uncí kvalitnej čokolády
- Ozdoba: blanšírované lúpané mandle
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady a predhrievajte rúru na 350 ° F.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Tri formy medveďovej labky alebo madeleínové panvice (alebo ich vyrobte v jednotlivých šaržiach) dôkladne natrite sprejom na varenie.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Vo veľkej mise smotane spolu maslo a cukor.
Smrek jesť / Katarina Zunic
V samostatnej miske zmiešajte múku, škoricu, klinčeky, kakaový prášok a orechy.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Pridajte zmes múky do zmesi masla a cukru a dôkladne premiešajte.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Cesto pritlačte do pripravených panvíc a pečieme asi 20 minút alebo dovtedy, kým sa špáradlový test nevyčistí a okraje nie sú mierne hnedé.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Úplne cool.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Tieto medveďové labky môžete podávať obyčajné s kakaovým práškom, cukrovinkovým cukrom alebo vanilkovým cukrom. Alebo choďte ďalšiu míľu a pridajte pazúry.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Ak chcete vytvoriť mandľové "pazúry", roztavte čokoládu a ponorte široký koniec "labky" do čokolády a umiestnite ju na voskovaný alebo pergamenový papier. Keď je čokoláda ešte vlhká, vložte do labky štyri kúsky mandľových mandlí. Nechajte úplne uschnúť a uložte zakryté vo vzduchotesnej nádobe.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Podávajte a užívajte si!
Smrek jesť / Katarina Zunic
Tip
- Nerobte si starosti, ak nemáte panvicu medveďovej labky, panvica madeleine bude fungovať dobre.
Prispôsobené z knihy „Československá kuchárka“ od Joza Brizovej (Crown Publishers Inc., 1965).
Metóda smotany: Ako ju používať pri pečeníZnačky receptov:
- sušienky
- zákusok
- východoeurópsky
- Vianoce
