Rogier van der Weijden / Getty Images
- Celkom: 100 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 90 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Tieto kuracie stehná sú v peci varené k dokonalosti s lahodnou ovocnou barbecue omáčkou. Ananás a zakúpená barbecue omáčka sú kombinované, aby sa z nej stala ľahká a svieža omáčka. Podávajte tieto chutné kuracie stehná s ryžou a obľúbenou zeleninovou prílohou alebo šalátom. Je to vynikajúci spôsob použitia celých kuracích stehien alebo stehien.
Recept je ľahko zväčšiteľný pre väčšiu rodinu alebo dav.
Neváhajte a pridajte kryštalický zázvor pre väčšiu chuť alebo použite asi 1 čajovú lyžičku zázvorovej pasty alebo čerstvo nastrúhaného zázvoru.
prísady
- 4-6 kuracie stehná
- Košer soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 plechovka (8 uncí), drvený ananás (nevyvinutý)
- 1 šalátová barbecue omáčka (pikantná alebo jemná, obľúbená)
- 1 lyžica univerzálnej múky
- 1 až 1 1/2 lyžice studenej vody
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1 lyžička mletého kryštalizovaného alebo kandizovaného zázvoru, voliteľné
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 325 F.
Kuracie kúsky posypte soľou a korením.
Zahrejte olej vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte kúsky kurčaťa a varte, zo všetkých strán zhnednite.
Usadené kurča umiestnite do pekáča na pečenie s rozmermi 11 x 7 palcov (alebo väčšieho).
Rozdrvený ananás a barbecue omáčku skombinujte v malej miske.
Múku a studenú vodu skombinujte do šálky a zamiešajte, aby ste vytvorili hladkú pastu. Miešajte do zmesi omáčky na grilovanie spolu s mletým zázvorom a kandizovaným zázvorom, ak sa používa.
Nalejte omáčku na kúsky kurčaťa.
Pečieme v predhriatej rúre asi 1 až 1 1/2 hodiny, alebo kým nie je kuracie mäso veľmi jemné a šťava nevyteká.
Kuracie mäso občas upečieme omáčkou.
Značky receptov:
- ananás
- večera
- havajský
- rodinná večera
