Smrek
- Celkom: 6 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 6 hodín
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 311 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 14g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 311 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasýtený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 37 mg | 12% |
| Sodík 870 mg | 38% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 13% |
| Vláknina 12g | 41% |
| Proteín 14g | |
| Vápnik 210 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto rybačka na ryby s pomalým varením sa vyrába zo zmrazených, rozmrazených rybích filé. Urobte z tohto polievka tresku škvrnitú, tresku škvrnitú, sumca veľkého, tresky tmavej alebo podobnej pevnej bielej ryby.
Podávajte polievku pomocou sušienok ustríc alebo chrumkavých roliek. Pridajte uspokojený šalát na uspokojenie rodinného obeda alebo večere.
Nebojte sa zmeniť s nejakou kukuricou na ryby a kukuričnú polevu alebo pridajte zeler. Môžete tiež pridať krevety alebo iné morské plody na konci doby varenia pre morskú rybu.
prísady
- 2 kg mrazených filé z rýb (sumci, tresky jednoškvrnné atď., Rozmrazené)
- 1/4 libra slanina (alebo streaky slané bravčové mäso, nakrájané na kocky)
- 1 stredne cibuľová (nakrájaná)
- 4 stredne červené zemiaky (šúpané a kocky)
- 2 šálky vody
- 1 až 1 1/2 lyžičky košerovej soli (alebo podľa chuti)
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 (12 unca) môže odpariť mlieko
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Rozmrazené rybie filé nakrájajte na kúsky veľkosti.
Smrek
Vložte do pomalého hrnca.
Smrek
Slaninu alebo soľné bravčové kocky nakrájajte na malé kúsky.
Smrek
Vo veľkej panvici na miernom ohni opečte slaninu alebo soľné bravčové mäso s nakrájanou cibuľou, kým sa mäso neuvari a cibuľa nezlate.
Smrek
Vypustite a zlikvidujte prebytočný tuk.
Smrek
Zmes slaniny a cibule preneste do pomalého hrnca s kúskami rýb.
Smrek
Pridajte kocky zemiaky, vodu, soľ a korenie.
Smrek
Prikryte a varte na nízkej teplote po dobu 5 až 6 hodín, alebo kým nebudú zemiaky jemné.
Smrek
Pridajte plechovku odpareného mlieka a varte ďalších 30 minút až 1 hodinu alebo kým nie je horúca.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Zmrazené rybie filé rozmrazte v chladničke cez noc. Ak chcete rýchlo rozmraziť, vložte filety do plastového vrecka na potraviny. Vytlačte čo najviac vzduchu z vrecka a potom vrecko utesnite. Vložte vrece s rybami do veľkej misky. Zakryte rybu studenou vodou a udržujte ju ponorenú v niečom ťažkom. Veľká nádoba špagetovej omáčky, salsy alebo džemu bude fungovať dobre. Voda často vymieňajte tak, aby sa udržiavala na alebo trochu pod 40 ° C. Ryby by sa mali rozmrazovať asi za 30 až 45 minút.
Variácie receptov
- Namiesto vody pridajte do pomalého hrnca bujónový vývar alebo kuracie mäso (najlepšie nesolené). Pridajte asi 1/2 šálky nakrájaného zeleru na panvicu s cibuľou. Šalát asi 1/2 šálky nakrájanej mrkvy spolu s cibuľou.Pridajte 1 až 1 1/2 šálky kukuričného zrna do polievky. Pridajte 4 polievkové lyžice masla do polievky spolu s odpareným mliekom. Pridajte do hrnca spolu s rybami malú plechovku mletého mušle. Pridajte 1 libru stredne olúpanej a vyprážané krevety odpareným mliekom a pokračujte vo varení, kým krevety nie sú nepriehľadné.
Značky receptov:
- Zemiak
- príloha
- americký
- rodinná večera
