David Bishop / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 189 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 189 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasýtený tuk 7g | 37% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| 192 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 43 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Na huby sa často prehliada ako na vedľajšiu zeleninu, pretože väčšina z nás ide pri plnení svojich výživových potrieb o obvyklú brokolicu alebo mrkvu. Hríby sú však skvelým zdrojom vitamínov a vlákniny, a pretože majú veľmi nízky obsah kalórií, dokážu niesť bohaté výplňové zmesi, aké sa nachádzajú v tomto recepte. Naše chutné plnené huby sú vynikajúcim predjedlom na večierok, na sviatky, na šírenie hier alebo potluck. Huby sú plnené chutnou zmesou omrvinky, parmezánu a nakrájanou paprikou a cibuľou.
Skontrolujte naše variácie nižšie a pridajte alebo pridajte nové príchute do svojich húb.
Vďaka výdatnej textúre sú skvelé ako náhradky mäsa, ale používajú dvojnásobné množstvo húb, keď používate kuracie alebo hovädzie mäso na výrobu dusených jedál, ktoré sú chutné, ale majú menej kalórií a rovnomerne sa plnia. Používajte sušené huby v receptoch na ryžu, surové huby v šalátoch alebo konzervované huby v rýchlo zdravom obedovom šaláte s plátkami moriek.
prísady
- 12 veľkých bielych húb (čerstvé)
- 1/2 šálky masla (roztavené, rozdelené)
- 2 polievkové lyžice zelenej papriky (jemne nasekané)
- 3 lyžice cibule (jemne nasekané)
- 1/2 šálky chleba (čerstvé)
- 1/2 lyžičky soli
- 1 pomlčka čierneho korenia
- 1 pomlčka kajenského korenia
- 1/2 šálky syra parmezán (čerstvo nastrúhaný alebo drvený)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F.
Huby opatrne očistite vlhkou papierovou utierkou, odstráňte stonky a vrchnáky nechajte celé. Nasekajte stonky jemne.
Maslo zaplňte plytkým pekáčom dostatočne veľkým, aby držal hríbové čiapky v jednej vrstve.
Hríbové čiapky restujte v troch polievkových lyžiciach roztaveného masla, až kým ich neponúknete; prenesie sa na tanier a odloží sa.
Nasekané stonky, zelené korenie a nakrájanú cibuľu restujte v zostávajúcich piatich polievkových lyžiach masla, kým cibuľa nebude priesvitná.
Do zmesi cibule a korenia pridajte omrvinky, soľ, korenie a kajenské korenie. Miešajte, aby ste dôkladne premiešali ingrediencie a odstránili z tepla.
Naplňte každú hríbovú čiapku zmesou strúhanky a potom posypte malým množstvom parmezánu.
Plnené hríbové čiapky umiestnite do pripravenej pekáčky na pečenie.
Pečieme 15 až 20 minút v predhriatej rúre alebo dovtedy, kým náplň nezačne opečené a syr sa neroztopí a nedrží.
Podávajte horúce a užívajte si!
Ostatné príchute a plnky
Tu je niekoľko nápadov, ako si vytvoriť svoj vlastný recept na náš recept:
- Na prípravu zákuskov používajte malé huby Crimini alebo Baby Bella. Pridajte do plniacej zmesi rozpadanú varenú klobásu alebo slaninu. Použite náplň strúhanky, syr Fontina, olivový olej a talianske korenie. Použite náplň kozieho syra, sušeného oregana., olivový olej, nakrájané čierne olivy a drobky chleba. Použite vegánsky syr, strúhanku, vegánsky margarín, chillské vločky, olivový olej a sušenú bazalku, aby sa z veganských húb plnili huby. náš recept. Podávajte dve veľké huby na osobu, doplnené zeleným šalátom a čerstvým chlebom.
Značky receptov:
- chlieb
- plnená huba
- predjedlo
- americký
