Derek Cooper Photography Inc / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 1 mäsový koláč (4 porcie)
Tento recept na mäsový koláč je dobrým spôsobom, ako použiť zvyšky hovädzieho mäsa, hovädzieho hrude, hovädzieho duseného mäsa, zemiakovej pečene alebo taco. Nemáte zvyšky? Tento koláč si môžete pripraviť z predvareného chladeného hovädzieho mäsa alebo mrazeného hovädzieho alebo bravčového mäsa.
prísady
- 1 kôra v chlade
- 1 polievková lyžica. repkový olej
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 1/2 šálky mrazených hash hnedých zemiakov
- 3/4 šálky mrazeného hrachu a mrkvy (rovnomerne premiešané)
- 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
- 2 lyžice kečupu
- 1 šálka zvyšku tepelne upraveného hovädzieho mäsa, hrude, pečeného mäsa alebo hovädzieho taco
- Košer soľ a čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- 3 plátky amerického alebo čedarského syra
Kroky, ako to dosiahnuť
Počas prípravy náplne vyberte z chladničky koláčovú kôrku. Predhrejte rúru na 350 ° F.
Olej zahrievajte vo veľkej nelepivej panvici na mierne teplo. Pridajte cibuľu. Varte 3 až 4 minúty, kým nezmäkne. Pridajte mrazené hashové hnedé. Varte, za stáleho miešania, 5 až 6 minút, kým nie je mäkký, ale nie je opečený. Pridajte mrazený hrášok a mrkvu, omáčku z Worcestershire, kečup a hovädzie mäso. Varte 2 až 3 minúty, kým sa zelenina neroztopí. Dochutíme soľou a korením.
Rozviňte koláč z kôry na plech na pečenie. Vyplňte výplň na koláčovej kôre a nechajte 1-palcový okraj po celú dobu. Vyrovnajte výplň špachtľou. Výplň mäsa bude vysoká asi 1 1/2 palca.
Zložte okraj kôry koláča nad náplňou mäsového koláča, ak je to potrebné, krimpujte. Mäsový koláč bude vyzerať ako rustikálny koláč.
Pečieme 30 až 40 minút, kým koláč nezačne zhnednúť. Koláč prelejte syrom. Pečieme ďalších 5 minút, kým sa syr neroztopí a kôra nebude zlatá.
Značky receptov:
- čedar
- večera
- britský
- späť do školy
