IMAGEMORE Co., Ltd. / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 214 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 14g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 214 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 401 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 14g | |
| Vápnik 430 mg | 33% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept je neuveriteľne ľahký a rýchly; marináda trvá len pár hodín, kým sa pripraví, a môže sa pripraviť až deň vopred. Čím dlhšie marinujete tofu, tým lepšie, takže si pripravujem marinádu, nechajte ju vychladnúť, potom ju vložte do marinády a nechajte ju niekoľko hodín pred grilovaním nasiaknuť chuťou.
Ak ste tofu ešte nikdy grilovali a chcete si prečítať niekoľko rád, prečítajte si článok Príručka pre vegetariánov Jolindu Hackettovej o tom, ako grilovať tofu.
Poznámka: Tento recept je vhodný pre bez mliečnych výrobkov, bez obsahu vajíčok a vegánov, ale rovnako ako u každého receptu určeného pre alergikov alebo diétne obmedzenia si pozorne prečítajte všetky nutričné štítky, aby ste sa uistili, že nie sú skryté. mliečne prísady (alebo prísady lepku, vajec alebo pšenice, ak sa vás týkajú).
prísady
- 1 Recept Lemon Sesame Tofu Marináda
- 1 16-uncová balíková firma čínska tofu (vyčerpaná)
- Tmavá soľ
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte marinádu citrónového sezamového tofu. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
Pripravte si tofu. Vypustený tofu položte na niekoľko vrstiev papierových utierok. Položte niečo mierne ťažké a ploché, ako napríklad kastról alebo vážený plech na pečenie, na tofu po dobu 20 minút a vymeňte papierové utierky za čerstvé papierové utierky do polovice. nakrájajte tofu na obdĺžniky alebo trojuholníky s hrúbkou približne 1/4 "-1/2". Vložte tofu do vychladenej marinády tak, aby sa natieral. Pred grilovaním zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 30 minút. (Môže sa to uskutočniť niekoľko hodín vopred.)
Ľahko naolejujte a predhrievajte gril. Tofu položte na gril a jemne osolte a v prípade potreby kúsky korenia. Gril, kým nebude tmavo hnedý alebo mierne sčernený (páči sa mi môj tofu čierny!). Obidve strany rovnomerne zafarbí. Podľa chuti pridajte ďalšiu soľ a korenie. Podávajte horúce s ryžou alebo na chlebe bez mlieka a mliečnych výrobkov ako sendviče.
Navrhované použitia a variácie:
Uložte zvyšky nasledujúci deň a použite grilované tofu v sendviči alebo zábalu. Vyberte si kvalitný chlieb alebo tortilla zábal (uistite sa, že neobsahuje mlieko), a potom rozotrite na nejakú sójovú majonézu, domácu pikantnú homos alebo iné korenie podľa vášho výberu. Vrstva s čerstvou zeleninou - šalát, paradajka, červená cibuľa, klíčky - a možno aj nejaké avokádo.
Podobne môžete servírovať grilované tofu na čerstvom šaláte s čerstvou zeleninou, krehkými greenami, avokádom a niektorými orieškami (čo chcete na vašom šaláte, naozaj!), Naviac navyše s citrónovou sezamovou marinádou.
Pridajte grilované tofu na ázijskú pizzu. Použite recept na cesto na pizzu (ako napríklad táto pšeničná kôra z pšenice celozrnnej alebo bezlepková pizza bez obsahu mlieka), potom ju prelejte trochou slivovej omáčky, nasledujte vločky červenej papriky, strúhanú mrkvu, detskú kolienko, čierne sezamové semienka, niektoré drvené syr bez mlieka, ako je Daiya alebo dollops bez smotanového syra, ako je Tofutti, a nakoniec grilovaný tofu. Pečieme podľa pokynov cesta a užívajte si!
Alebo urobte to, čo väčšina ľudí robí: Jedzte to Jesť s grilovanou zeleninou a ryžou. Perfecto.
Značky receptov:
- tofu
- entrée
- čínsky
- cookout
