Molly Watson
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 6 strán (48 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 51 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 14g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 pintov (48 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 51 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14 g | 5% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 3 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Varenie kumquátov v troche zriedeného medu a ich konzervovanie využíva ich lákavú chuť sladkej koláčiky na použitie po skončení príliš krátkej sezóny koncom zimy a skoro na jar.
Páči sa mi, že sa im lyžila na jogurte alebo ricotte alebo zmrzline - niekolko toastov, nakrájaných vlašských orechov. Sú tiež chutné na palacinky alebo vafle. Koksový medový sirup v nádobe tiež funguje ako chutná poleva na šunku alebo pečené bravčové mäso.
prísady
- 2 kg kumquátov
- 3 šálky vody
- 2 šálky medu
- 1/2 šálky cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Konzerva na varenie konvice plná vody.
Medzitým odrežte stonky od kumquátov. Buď napichnite malú dierku alebo dve do každého kumquatu špízom alebo špáradlom na pekné celé ovocie alebo nakrájajte kumquaty na polovicu a odstráňte všetky semená za menej elegantné polovice s už odstránenými semenami.
V miernom hrnci dajte vodu, med a cukor iba do varu. Pridajte kumquaty a priveďte zmes späť do varu. Upravte teplo tak, aby ste udržali stabilné varenie a varte. Odstráňte všetku penu, ktorá sa vyvíja, až kým sú kumquaty jemné, asi 25 minút na polovice a 40 minút na celé kumquaty.
Preneste horúce kumquáty do sterilných pohárov s pinzetou alebo pinzetou a priskrutkujte viečka. Poháre v konzervárenskej kanvici spracovajte horúcou vodou počas 10 minút.
Pred uložením na chladnom a tmavom mieste po dobu až šiestich mesiacov vyberte nádoby a nechajte ich vychladnúť. Akonáhle sa nádoba otvorí, uschovajte ju v chladničke.
Užite si to!
Tipy
- Nikdy predtým konzervované alebo konzervované? Viac informácií nájdete v 10 krokoch jednoduchého domáceho konzervovania. Môžu byť uložené na chladnom a tmavom mieste až šesť mesiacov.
Značky receptov:
- kumquat
- americký
- jar
- okoreneniu
