Smrek jesť / Katarina Zunic
- Celkom: 5 hodín
- Príprava: 60 minút
- Cook: 4 hodiny
- Výťažok: porcie 8
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1097 | kalórií |
| 40g | tuk |
| 39g | sacharidy |
| 140g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 8 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1097 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 40g | 52% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 504 mg | 168% |
| Sodík 5246 mg | 228% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 39 g | 14% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 140 g | |
| Vápnik 124 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto morčacie mäso sa pečie so zmesou bylín a olivového oleja pod kožou a po celom vtákovi. Pre väčšiu chuť použite malé množstvo sušených bylín spolu s čerstvými bylinkami. Na obrázku pečená morčacie mäso sa pripravilo kombináciou čerstvého kôpru, rozmarínu a pažítka, spolu s približne 1/2 čajovej lyžičky každej sušenej listovej majoránky a tymiánu. Cajunské korenie by bolo tiež chutné.
prísady
- 1 (14 libier) morka
- 3 až 4 polievkové lyžice zmiešaných nakrájaných bylín (napr. Pažítka, kôpr, estragón, rozmarín, tymián a majoránka s uloženými vetvičkami)
- 3 až 4 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- Voliteľné: podľa chuti soľ a korenie
- 1 oranžová (nakrájaná na 2-palcové kúsky)
- 1 jablko (nakrájané na 2-palcové kúsky)
- 1 cibuľa (kvartovaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady a predhrievajte rúru na 450 ° F.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Opláchnite morčacie mäso zvnútra a zvonka a osušte.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Nasekané bylinky skombinujte s olivovým olejom.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Jemne oddeľte pokožku od prsníka a vtierajte niekoľko polievkových lyžíc bylinkovej zmesi pod kožu tak ďaleko, ako sa dá. Zvyšnú zmes vtierajte po celom vtákovi.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Ľahko posypte soľou a korením.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Dajte pomaranč, jablko, cibuľové kúsky a bylinkové vetvičky do plniacej dutiny.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Špičky krídel zakryte malými kúskami fólie.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Morčacie mäso pečte 10 minút.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Voľne pretiahnite fóliu cez vrchnú časť morky a znížte teplotu na 325 ° F.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Pokračujte v pražení asi o 3 1/2 hodiny dlhšie alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti stehien nezaručí najmenej 165 F.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Podávajte a užívajte si!
Smrek jesť / Katarina Zunic
Značky receptov:
- Turecko
- večera
- americký
- vďakyvzdania
