Smrek / Katarina Zunic
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 porcie
Večne hľadám nové zvraty na vinaigrette. Je to jeden z najjednoduchších projektov v kuchyni, ktorý je skvelý na to, aby deti mohli experimentovať s rôznymi bylinkami, ocotmi, olejmi, členmi cibuľovej rodiny atď. Akonáhle začnete s výrobou vlastných dresingov, uvedomíte si, že nielen to je super jednoduché, je tiež plná nekonečných kombinácií, ktoré sa na regáloch obchodu nenájdu.
Táto hviezda póriky, ktorá má úžasne jemnú cibuľovú príchuť. Používa tiež hnedú horčicu, ktorá je hrubšia a má silnejšiu chuť ako bežná horčica. Bolo by dobré na všetky druhy šalátov a zeleniny; vždy neváhajte a kombinujte, čo sa vám alebo vašim deťom páči, alebo sa vydajte a vyskúšajte nový. Miešanie ľahko uvarenej zeleniny - napríklad dusenej alebo praženej brokolice, karfiolu alebo špargle - robí šalát výraznejším, zatiaľ čo je stále vegetariánsky. Dalo by sa tiež vyhodiť nejaké fazuľa (pinto, čierna alebo cícer by bola perfektná), aby bola ešte plnšia a vydatnejšia.
prísady
- 1 (5-uncový) balík mesclun
- 1 rímske srdce (roztrhané na kúsky so záhryzom)
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžica octu červeného vína
- 1 lyžica octu bieleho vína
- 1/4 šálky mletej misky
- 1 lyžica hnedej horčice
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čerstvo mleté korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Katarina Zunic
Vo veľkej mise premiešajte mesclun a romaine.
Smrek / Katarina Zunic
V malej nádobe alebo miske zmiešajte olivový olej, ocot s červeným vínom, ocot s bielym vínom, póriky, horčicu, soľ a korenie. Dobre premiešajte premiešaním alebo pretrepaním.
Smrek / Katarina Zunic
Pokrm obliekajte cez greeny, aby ste si dobre osvojili srsť.
Smrek / Katarina Zunic
Iné recepty na vyskúšanie
Existuje toľko vynikajúcich šalátových receptov, ktoré môže vaša rodina vyskúšať. Odporúčame vám skontrolovať niektoré z nižšie uvedených situácií, aby sa zvýšila vaša situácia v šaláte:
Značky receptov:
- vegetarián
- príloha
- americký
- rodinná večera
