nicolebranan / E + / Getty Images
- Celkom: 50 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 šálok (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 276 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 16g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 šálok (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 276 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 348 mg | 15% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 7g | 25% |
| Proteín 16g | |
| Vápnik 98 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ak chcete rýchle a výživné jedlo, skúste tento lahodný francúzsky recept na šošovicovú polievku. S minimálnym úsilím môžete mať na stole k dispozícii obľúbenú verziu tejto reštaurácie za menej ako 45 minút. Túto fantastickú domácu šošovicovú polievku je možné pripraviť z rastlinných surovín, takže ide o nízkotučné aj vegánske výrobky - ideálnu ponuku pre rôznych hostí večere.
prísady
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/3 šálky jemne nasekaného zeleru
- 2 stredne mrkvy (nasekané)
- 2 strúčiky cesnaku (drvené a nasekané)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 4 šálky zeleniny alebo kuracieho mäsa
- 1 1/4 šálky šošovky (vypláchnuté)
- 14-unca môže drobná nakrájané paradajky
- 2 lyžičky jablčného octu
Kroky, ako to dosiahnuť
V miernom hrnci opečte cibuľu, zeler, mrkvu a cesnak na miernom ohni 12 až 15 minút.
Akonáhle zelenina práve začala zhnednúť, pridajte na panvicu soľ, sušený tymián a čierne korenie. Pokračujte vo varení a miešaní zmesi počas 1 minúty.
Pridajte panvicu na zeleninu alebo kuracie mäso, šošovicu a nakrájané paradajky.
Dajte polievku do varu a potom mierne znížte teplotu tak, aby bola dusená.
Polievku dusíme na 30 minút, kým nie je šošovka jemná.
Do misky s octom z jablčného vína pridajte 1 3/4 šálky polievky a pretlačenú zmes premiešajte späť do polievky.
Polievku podávajte horúco alebo ju skladujte až tri dni v chladničke.
Značky receptov:
- šošovka
- príloha
- francúzsky
