Diana Rattray
- Celkom: 90 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 85 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 433 | kalórií |
| 25g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 17g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 433 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 32% |
| Nasýtený tuk 13g | 64% |
| Cholesterol 167 mg | 56% |
| Sodík 748 mg | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 13% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 17g | |
| Vápnik 353 mg | 27% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Je to chutná kukurica na prípravu na sviatočnú večeru alebo rodinné jedlo. Je to ľahko pripraviteľný recept, ktorý sa pečie v rúre.
prísady
- 5 lyžíc masla, rozdelené
- 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka drveného syra čedar, asi 4 oz
- 4 veľké vajcia
- 1 kukurica (približne 15 uncí) smotany
- 1 plechovka (11 až 15 uncí) kukurice mexického typu s paprikou, odkvapkaná
- 1 polievková lyžica Dijonu alebo obľúbená horčica
- 1 1/2 šálky strúhanky (mäkká, jemne mletá)
Kroky, ako to dosiahnuť
Namažte peknú misku na pečenie s obsahom 2 až 2 1/2 litra. Zahrievajte rúru na 325 F.
Roztopte 4 polievkové lyžice masla vo veľkej panvici na stredne nízkej teplote. Pridajte cibuľu a varte, za stáleho miešania, asi 2 až 3 minúty.
Miešajte múku, až kým nie je dobre premiešaná. Vmiešajte soľ, korenie a mlieko a pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým nezhoustne. Miešajte syr, kým sa neroztopí.
V miešacej miske porazte vajcia. Vmiešajte kukuricu, horčicu a 1 šálku strúhanky v krémovom a mexickom štýle. Kombinujte syrovú zmes s kukuričnou zmesou. Lyžica do pripravenej pekáče.
Rozpustite zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla a premiešajte so zvyšnou 1/2 šálkou strúhanky. Posypané omrvinky posypte kastrónom kukurice a pečte 1 hodinu až 1 hodinu a 10 minút, alebo kým nie je pevne uprostred.
Značky receptov:
- čedar
- príloha
- južné
- Vianoce
