Grilované hnedé zemiaky. Craig McCausland / E + / Getty Images
- Celkom: 23 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 18 minút
- Výťažok: 19 uncí (4 až 6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 318 | kalórií |
| 20g | tuk |
| 30g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 19 uncí (4 až 6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 318 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasýtený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 579 mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 30 g | 11% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 87 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto zemiaky sa ukázali chrumkavé a krehké, s mierne dymovou príchuťou, aj keď sa varia vo fólii.
Na tento recept môžete použiť chladené hnedé zemiaky hash hash alebo rozmrazené mrazené zemiaky alebo nastrúhajte svoje vlastné. Ak sa však rozhodnete nastrúhať sa sami, uistite sa, že pracujete rýchlo - enzýmy v zemiakoch ich rýchlo zhnednú. Či už používate chladené zemiaky, mrazené alebo čerstvo nastrúhané zemiaky, pred ich uvarením ich dôkladne osušte v kuchynskej utierke. Zemiaky sú plné tekutiny; ak sú príliš mokré, nebudú hnedé, ale budú sa vo fólii zabaliť.
Do zemiakov môžete pridať aj viac alebo rôzne prísady. Vyskúšajte iný syr; pridajte niektoré bylinky, ako je majoránka, bazalka alebo tymián; alebo pridajte ďalšiu prísadu, ako napríklad nakrájanú cibuľu alebo cesnak.
prísady
- Balenie 1 (19-uncová) chladená strúhaná zemiaková múčka z hnedého mäsa
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 lyžička korenenej soli
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu alebo rímskeho syra
Kroky, ako to dosiahnuť
Odtrhnite dlhý pás z vysoko odolnej fólie dlhý asi 24 palcov a umiestnite ho na pracovnú plochu.
Vložte zemiaky do kuchynskej utierky a vložte ich do utierky; vyhadzovanie zemiakov, až kým nie sú takmer suché.
Zemiaky, olivový olej, soľ a syr zmiešajte priamo na fólii.
Preložte krátke konce fólie na zemiaky a preložte, čím dôjde k dvojitému utesneniu. Potom zabalte strany fóliového balenia viacerými záhybmi, ale fóliu netlačte pevne okolo jedla. Ponechajte priestor na tepelnú expanziu, aby zemiaky zhnedli, nie v pare.
Balenie opečte na strednom uhlí po dobu 14 až 20 minút, preusporiadajte a dvakrát otočte, až kým sú zemiaky horúce, s chrumkavými hnedými oblasťami.
Opatrne otvorte balenie, otočte ho do misky a podávajte.
Značky receptov:
- Zemiak
- príloha
- americký
- cookout
