Smrek
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 1 quiche (6 až 8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 563 | kalórií |
| 43g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 quiche (6 až 8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 563 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 43 g | 55% |
| Nasýtený tuk 23g | 117% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 864 mg | 38% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 786 mg | 60% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Každý by mal vedieť, ako urobiť quiche. Tento klasický francúzsky recept je jednoduchý, ale uspokojivý a je ľahké ho vyrobiť, ak budete postupovať podľa niekoľkých tipov.
Vychutnajte si tento ľahký recept s príjemným sviežim zeleným šalátom a pohárom vína počas náročnej pracovnej noci.
prísady
- 1 chladená koláčová kôra (alebo domáca koláčová kôra)
- 3 šálky syra čedar (drvené alebo kombinácia švajčiarskeho a čedarského)
- 4 vajcia
- 1 šálka mlieka
- 1/2 šálku tvrdej smotany
- 3 lyžice múky
- 1 až 2 čajové lyžičky sušené pažítka
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 375 F. Nechajte chladenú kôru stáť pri izbovej teplote 15 minút a potom ju jemne rozviňte.
Vložte do 9-palcovej piecky, zatlačte ju do spodnej a hornej strany a do drážok. Dávajte pozor, aby ste pri práci nenasahovali koláčovú kôru, pretože ak tak urobíte, počas pečenia sa zmršťuje.
Smrek
Posypeme syrom na dno koláčovej kôry; zrušil.
Smrek
V miske strednej veľkosti skombinujte vajcia, mlieko, smotanu, múku, pažítku, soľ a korenie a rozdrvte šľahačkou, kým nie je zmes hladká a zapracovaná.
Smrek
Túto zmes, ktorá je technicky pudingom, nalejte opatrne na syry v kôre.
Smrek
Pečieme quiche 40 až 50 minút, až kým sa quiche nenafúkne, zlatohnedé a nezaschne. Nechajte pôsobiť 5 minút.
Smrek
Nakrájajte na kliny, podávajte a užívajte si.
Tipy
- Uistite sa, že kôra koláča je studená. Prísady starostlivo upravte. Ak pridáte priveľa múky, náplň quiche nebude ľahká. Uistite sa, že používate 2% mlieka alebo plnotučné mlieko a nepotierajte sa o smotanu. Tuk v smotane dodáva bohatstvu receptu bohatú receptúru a dodáva mu jemnú náplň.
Variácie receptov
- Ak si kúpite syr vopred nakrájaný na kúsky a chladenú koláčovú kôru, zostavenie tohto najjednoduchšieho syrového Quiche trvá asi päť minút. Vďaka zakúpenej chlade alebo mrazenej kôre je tento recept víťazom a je neuveriteľne jednoduchý na výrobu. Alebo si vytvorte svoj vlastný koláčový koláč vo veľkých dávkach a zmrazte ho. Rozmrazte pult, potom rolujte a pokračujte v recepte. Do koláčovej kôry môžete samozrejme pridať šálku všetkého od rozmrazeného a odvodneného mrazeného špenátu po varené klobásy alebo cibuľu alebo kuracie alebo šunkové alebo krevety alebo inú zeleninu. predtým, ako nalejete zmes vajec, to by si vyžadovalo viac času! Použite tento recept ako základ na vytvorenie vlastných majstrovských diel quiche. A keď to urobíte, zapíšte si použité zložky, aby ste ich mohli reprodukovať. V tomto recepte môžete použiť akýkoľvek druh syra. Náhodou sa nám páči kombinácia syrov Havarti, Colby a Parmesan.
Značky receptov:
- pečivo
- syrový koláč
- raňajky
- americký
