Foodcollection RF / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 501 | kalórií |
| 39g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 35g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 501 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 39 g | 50% |
| Nasýtený tuk 19g | 93% |
| Cholesterol 172 mg | 57% |
| Sodík 262 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 35g | |
| Vápnik 60 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jednoduchá polievka je niekedy veľmi príťažlivá počas chladnej noci. Nemôžete získať viac základných ako táto ľahká smotana z kuracieho alebo morčacieho polievka.
Či už túto polievku podávate ako prvý kurz pre rodinu alebo hostí, alebo ako súčasť neformálneho párovania so sendvičmi, je to dobrá voľba - a pri zjednávaní je to ľahké.
Tento recept nájdete v "The New Doubleday Cookbook" od Jean Anderson a Elaine Hanna.
prísady
- 1 kvartový kurací alebo morčací vývar
- 1 šálka ťažkého krému
- 1/4 čajovej lyžičky soli alebo podľa chuti
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového oriešku alebo palcátu
- 1 lyžica mletej petržlenovej vňate alebo pažítke
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte vývar na miernom pomere a pomaly zamiešajte v kréme.
Pridajte soľ podľa chuti, korenia a muškátového orecha.
Prikryte a nechajte pôsobiť na najnižšiu teplotu asi 10 minút.
Podávajte teplé alebo studené, podávané s mletou petržlenovou vňaťou.
zmena
- Ak chcete pripraviť krém na kurčatá alebo morčacie polievky v domácom štýle, pripravte smotanovú omáčku, namiesto silného krému nahradte šálku pol a pol a pridajte vývar. Varte, kým nezhoustne, a zamiešajte korenie spolu s nakrájaným kuracím alebo morčacím mäsom, zemiakmi, hráškom a / alebo mrkvou.
Párové sendviče
O víkendu na obed alebo na neformálnu večeru o víkendoch s veľkolepým sendvičom, ktorý dopĺňa jeho jednoduchú a jemnú chuť, podávajte smotanu z kuracej alebo morskej polievky.
Pesto kuracie panini pridáva talianske zákruty, zatiaľ čo grilovaný syr s moriakom na kyslom jedle z neho robí príjemné jedlo. Na niečo južného vyskúšajte grilované kuracie sendviče so syrom pimiento na chrumkavom francúzskom chlebe.
Pre niektoré mexické teplo, dať dohromady panini z chipotle, kuracie mäso, avokádo a syr Monterey Jack. Alebo stoh kysnutého pečiva s plátkami avokáda, paradajky, slaniny a šalátu, preliate peknou kopou majonézy.
Klasické klubové sendviče - plátky chrumkavej slaniny, paradajok, šalátu a morky s majonézou na domácom bielom chlebe - vždy vynikajú smotanou z kuracieho alebo morčacieho polievky. Vždy sa môžete opierať o kurací šalát na biele alebo francúzske pečivo alebo najjednoduchšie zo všetkých, na studené kuracie alebo morčacie sendviče so šalátom, soľou a korením a majonézu na mäkký biely chlieb. Zmeňte ktorúkoľvek z týchto klasík na niečo sofistikovanejšie tým, že zmeníte chlieb na briošky, ázijský chlieb, kvásk, francúzsky alebo taliansky.
V každom z týchto sendvičových nápadov môžete, samozrejme, nahradiť kurča za morčacie mäso alebo naopak.
Pridajte uhorky a zemiakové lupienky (ak dopĺňajú sendvič) a sami si pripravte jedlo z tých najlepších ingrediencií, ktoré vás môžu prinútiť spomenúť si, že jednoduché veci v živote sú takmer vždy tie najlepšie.
Značky receptov:
- Kura
- obed
- americký
- spadnúť
