Smrek
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 305 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 46g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 305 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 47 mg | 16% |
| Sodík 307 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 46 g | 17% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 149 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto šteniatka sa vyrábajú so samovstupnou zmesou kukuričnej múky, sladkým mliekom a jemne nasekanou zelenou cibuľkou.
Pôvod pojmu „šteňa šteňa“ je nejasný, aj keď existuje populárny príbeh. Údajne po občianskej vojne by kuchári hodili psom kúsky kukuričnej múky a vraveli: „Hush, šteniatka!“ Iný účet tvrdí, že boli menované šteniatka „ticho“, pretože ľudia nechcú, aby ich susedia vedeli, že jedia také skromné jedlo.
Tieto nádherné vyprážané knedle z kukuričnej múky sa tradične podávajú s vyprážaným sumcom.
Tieto šteniatka na pivo s cestíčkom s papričkami jalapeno sú skvelou alternatívou pre jazz.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 1 kvartérny rastlinný olej (na smaženie)
- 2 šálky zmesi vychádzajúcej z kukuričnej múky
- 3 polievkové lyžice múky
- 2 polievkové lyžice zelenej cibule (jemne nasekané)
- 1 šálka mlieka
- 1 vajce (rozbité)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
V hlbokej fritéze alebo ťažkej, hlbokej panvici zohrejte olej na 2 až 3 palce na 370 ° F.
V miešacej miske skombinujte samo-rastúcu zmes kukuričnej múky, múky a cibule. Pridajte mlieko a vajíčko; dobre premiešajte.
Smrek
Nechajte cesto stáť pri izbovej teplote po dobu 5 minút.
Smrek
Do horúceho oleja nalejte cesto polievkové lyžice.
Smrek
Šteňatá poteďte v malých šaržiach až do zlatohneda, rovnomerne zafarbujte na hnedú.
Smrek
Vypúšťajte papierové utierky.
Smrek
Tipy
- Predtým, ako začnete, rúru zohrejte na 200 ° C. Dajte vyprážané a odkvapkané šteniatka na stojan a umiestnite ich do predhriatej rúry, aby sa udržali v teple, zatiaľ čo robíte ďalšie šarže.Na mäkšie šteniatka používajte 1 3/4 šálky samovstupnej zmesi kukuričnej múky a 1/2 šálky samovstupu múky.
Variácie receptov
- Pridajte asi 1/2 šálky do 1 šálky kukuričného zrna do cesta. Nahraďte zelenú cibuľu 1 polievkovou lyžicou nastrúhanej cibule alebo 1 polievkovou lyžicou nakrájaných čerstvých pažítok. Šteňatá na sviečku uvaríme trochou lyžíc granulovaného cukru.
Značky receptov:
- zemiaky
- tiché šteniatka
- príloha
- južné
