Elizabeth LaBau
- Celkom: 25 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 12 kusov (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 230 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 kusov (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 230 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 9g | 47% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 53 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 6% |
| Vláknina 4g | 14% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 28 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Sweet sa stretáva v tomto recepte na slaninu s obsahom čokolády. Ak ste nikdy neskúšali slaninu a čokoládu spolu, možno vás prekvapí, ako dobre bohatá polosladká čokoláda dopĺňa údenú slaninu chrumkavej slaniny. Môžete si naplniť pár posypaných vločkovou morskou soľou, ako aj opekané orechy alebo akékoľvek iné polevy podľa vášho výberu.
prísady
- 12 prúžkov slaniny
- 1 libra čokolády (alebo čokoládová cukrovinka)
- Vločková morská soľ, nasekané orechy alebo iné polevy podľa vášho výberu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Slaninu pripravte podľa pokynov na obale, buď na sporáku alebo v rúre. Uistite sa, že slaninu varíte, kým nie je chrumkavá.
Akonáhle je slanina je varená, vypustite tuk a nechajte ho vychladnúť, potom potiahnite obe strany papierovou utierkou slaniny, aby ste odstránili akýkoľvek pretrvávajúci tuk na povrchu.
Rozpustite čokoládu v dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre. Ak používate povlak na čokoládové bonbóny, jednoducho roztavte, je to v poriadku. Ak používate pravú čokoládu, temperujte ju tak, aby zostala lesklá a tvrdá pri izbovej teplote.
Držíte prúžok slaniny na vrchu a opatrne ponorte väčšinu do rozpustenej čokolády. Ak máte problémy so máčaním slaniny, lyžičkou nalejte roztavenú čokoládu na slaninu, kým obidve strany nekryjú podľa vašich predstáv.
Čokoládovú slaninu položte na podnos alebo tanier potiahnutý voskovaným papierom. Kým je čokoláda stále vlhká, posypeme vrchnou vrstvou vločkovou morskou soľou, nakrájanou opečenou orieškom alebo akýmikoľvek inými zálievkami, ktoré by ste chceli. Opakujte, kým všetka slanina nie je pokrytá čokoládou.
Chladničku nastavujte na čokoládu asi 15 minút. Po nastavení nechajte slaninu zohriať na izbovú teplotu a je pripravená k jedlu!
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Ak chcete pridať dodatočnú príchuť, nasaďte najskôr slaninu a potom ich ponorte do čokolády! Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni.
Značky receptov:
- slanina
- zákusok
- americký
- narodeniny
